A lisztérzékenység, a tünetek és a betegség kezelésére szolgáló étrend
A lisztérzékenység vagy a lisztérzékenység olyan rendellenesség, amelyet a a vékonybél nyálkahártyájának krónikus gyulladása. Ennek oka a legtöbb gabonafélében jelen lévő glutén.
Amikor a beteg intoleráns, amikor glutént tartalmazó ételeket fogyaszt, immunválasz lép fel a vékonybél nyálkahártyájával szemben. Az a reakció, amely végül a villiák sorvadását okozza, felelős az élelmiszer felszívódásáért.
Tartsd észben, hogy a lisztérzékenység bármikor kialakulhat, bármely életkorban. Másrészt ez nagyobb mértékben érinti a nőket. Mindenesetre ne habozzon, forduljon orvosához vagy szakemberéhez, ha glutén intolerancia tünetei vannak.
A lisztérzékenység tünetei
A tünetek a bélbolyhok hiányának következményei, ezért az étel nem szívódik fel megfelelően. A bél tünetei a hasi fájdalom, puffadás, hasmenés vagy székrekedés, hányinger és hányás, fogyás és rossz étvágy.
Ha a problémát nem észlelik, a vitaminok, ásványi anyagok és egyéb tápanyagok felszívódásának hiánya más tünetek megjelenéséhez vezethet hiányuk következtében. Fáradtság, depresszió, rákfekély jelentkezhet, zúzódásokra, dermatitiszre, ízületi fájdalmakra stb.
Egyébként is, béltünetek jelenlétében az orvos általában celiaciára gyanakszik. Ez az egyik első olyan betegség, amelyet vérvizsgálatokkal ki akar zárni.
Az anti-transzglutamináz antitestek pozitív mutatói esetén a bél biopsziáját kell elvégezni. Ha felismerjük a villi hiányát, a diagnózis végleges lesz.
Gluténmentes étrend
A lisztérzékenység nem gyógyítható, de a tünetek elmúlnak. Szigorú étrendet követve, amelyben a glutén megszűnik, a villi apránként felépül. De fontos, hogy az étrendből kizárják mindazokat az ételeket, akár feldolgozottak, akár nem, amelyeknek gluténja lehet, még percekben is.