Diuretikus cukkini krém - NUTT - táplálkozási szakember Valenciában

A tejszín cukkini a vízhajtó egy egyszerű és könnyen elkészíthető recept, amely ideális bármilyen más készítmény kíséretéhez és a cukkinak egészséges módon történő fogyasztásához.

A vizelethajtó cukkinikrém összetevői

• 100 g cukkini
• 40 g póréhagyma
• 200 ml zöldségleves
• Olivaolaj
• Só
• Bors

Kidolgozás

Először a póréhagymát julienne csíkokra, a cukkinit apróra vágjuk. Egy serpenyőben egy kis olívaolajjal pórul járt a póréhagyma, és hagyja 10 percig főni. Ez idő után adjuk hozzá a cukkinit, és főzzük még 5 percig.

Ezután vizet vagy zöldséglevest adunk hozzá, hogy az összes hozzávalót ellepje, és hagyjuk legalább 20 percig főni. Nagyon alacsony hőfokon főzzük, hogy elkerüljük a víz párolgását, mivel nem azt akarjuk, hogy a krém nagyon sűrű legyen, hanem hogy könnyű legyen.

---