A lisztérzékenység fogyatékkal élhet, és nem igényelhet gluténmentes étrendet

A lisztérzékenység krónikus betegség, amelyben a test reagál a glutén jelenlétére a bélben, és károsítja ennek a szervnek a villit. Habár a Coeliakia nem gyógyítja a közelmúltban azt gondolják fogyatékkal élhet, és már nem igényel gluténmentes étrendet.

A lisztérzékenység kapcsoló

Ismeretes, hogy a bélben glutén jelenlétében bekövetkező immunreakciót az úgynevezett enzim közvetíti transzglutamináz 2 vagy TG2. Ez az enzim, bár egészséges emberek belében is jelen van, inaktív, ezért nem váltja ki azt a mellékhatást, amely a lisztérzékenységben szenvedőkre jellemző.

A kulcs ekkor az volt, hogy megtudjuk, mi aktiválja és mi inaktiválja ezt az enzimet, amely a lisztérzékenység fő oka lehet. A Stanford Egyetem kutatóinak nemrégiben készült tanulmánya úgy tűnik, hogy megtalálta a választ.

---