A m fenntartását segítő étel; Ideje egyszerre barnulni és fogyni

A brokkoli olyan természetes tulajdonságokat tartalmaz, amelyek elősegítik a nyári barnulás hosszabb megőrzését, ugyanakkor védenek az ultraibolya (UV) sugárzás elleni szabad gyökök ellen is. Ezenkívül a brokkoli nagyon kevés kalóriát tartalmazó zöldségfélék, bármilyen fogyókúrás étrendben ajánlott.

segítő

Ez az egyik következtetés, amelyet a + Broccoli Egyesület a CEBAS-CISC Élelmiszertudományi és Technológiai Tanszékének Phytokémiai Laboratóriumának csapata által készített tanulmány alapján publikált.

Ezen a vonalon a kutató, Diego Moreno azt állítja, hogy a brokkoli bioaktív vegyületei, például a szulforafán "hozzájárulnak a bőr védelméhez a napsugárzás okozta károsodásoktól".

"A tápanyagok és vitaminok mellett a zöldségek más kiegészítő tulajdonságokkal is rendelkeznek, mint például a karotinoidok és a tokoferolok, amelyek antioxidánsként hatnak, és semlegesítik a szabad gyököket, például azokat, amelyek UV-sugárzás által károsítanak" - tette hozzá Moreno.