A magas kalóriatartalmú étrend növeli a vastagbélrák kialakulásának kockázatát - Nursing News és
MARINA VIEIRA. - Különböző vizsgálatok kimutatták, hogy az elhízás, valamint a magas zsír- és magas kalóriatartalmú ételek számos ráktípusra jelentenek kockázatot. Újdonság, hogy a Nature folyóiratban ma közzétett, a Massachusets Institute of Technology (MIT) által készített tanulmány feltárja, hogy a magas zsírtartalmú étrend nagyobb eséllyel képes rák kialakulására a bélsejtekben.
Az egereken végzett vizsgálat azt sugallja, hogy a magas zsírtartalmú étrend a bél őssejtjeinek növekedéséhez vezet, és más, őssejtként viselkedő sejtek tartalékát is létrehozza, ez azt jelenti, hogy korlátlanul képesek szaporodni és megkülönböztetni egymástól a sejteket típus. Ezek az őssejtek "őssejt-típusúak", és nagyobb valószínűséggel növelik a béldaganatokat - mondja Omer Yilmaz, az MIT biológia professzora és a kutatócsoportot vezető személy.
"Nem csak a zsírok változtatják meg az őssejtek biológiáját, hanem a nem őssejt-sejtek populációinak biológiáját is, ami együttesen növeli a daganatok képződését" - mondja Yilmaz, aki a MIT rákos kutatócsoportjának is tagja. emésztőrendszeri patológus a Massachusets Általános Kórházban. "Magas zsírtartalmú étrend alatt ezek a sejtek, amelyek nem őssejtek, megszerzik az őssejtek tulajdonságait, és átalakulásuk során rákkeltővé válnak" - mondja David Sabatini, az MIT biológiai professzora.