A magas sótartalmú étrend növeli a H baktériumok gyomorpanaszainak súlyosságát

MADRID, május 22. (EUROPA PRESS) -

baktériumok

A magas sótartalmú étrend növeli a baktériumok által okozott gyomor-rendellenességek súlyosságát. pylori ', amint azt a bethesdai Egészségtudományi Egyetem tanulmánya javasolja, amelyet nyilvánosságra hoztak az Amerikai Mikrobiológiai Társaság 107. közgyűlésén, amelyet a napokban Torontóban (Egyesült Államok) tartottak.

A kutatók munkájuk során kimutatták, hogy a gyomor magas sókoncentrációja genetikai aktivitást indukál a Helicobacter pylori baktériumban, amelyről ismert, hogy a gyomor- és nyombélfekély leggyakoribb oka, ami virulensebbé teszi és növeli a annak valószínűsége, hogy a baktériumokkal fertőzött személy súlyos gyomorbetegségben szenved.

A baktériumok általi fertőzés gyomorhurutot is okoz, és a fertőzöttek kétszer-hatszor nagyobb kockázattal járnak a nyálkahártyához kapcsolódó limfoid szöveti limfóma és gyomorrák kialakulásában, mint a nem fertőzöttek.

A kutatást bemutató Hanan Gancz szerint bizonyítékok vannak arra, hogy kapcsolat van 'H. pylori ”és az emberi étrend összetétele, ami különösen igaz a sóban gazdag étrendek esetében.