A makrobiotikus étrend előnyei - Marketcursos Academy
Esélyes, hogy hallottál a Makrobiotikus táplálkozás és hogy érdekel az étrend és annak előnyei. Ezért ebben a cikkben gondoskodni fogunk arról, hogy minden szükséges információt megadjon Önnek, hogy tiszta legyen mi a makrobiotikus étrend és ha valóban megfelel a táplálkozási igényeinek vagy sem.
Az ilyen típusú táplálkozás megalkotóinak célja az volt, hogy az emberek a természetes táplálék (a lehető legtermészetesebben), hogy élvezhessék a testi és érzelmi jólétet. Alkotóinak szándékai ellenére azonban a makrobiotikus táplálkozás hatékonysága és biztonsága továbbra is erősen megkérdőjelezhető.
Mi a makrobiotikus táplálkozás és miből áll?
Amikor a makrobiotikus étrend táplálkozási étrendre utalunk, amely az által létrehozott vallási rendszeren belül van George Ohsawa, amelyben vegán hajlamú étrendet javasolnak, és amelyben az ételeket Ying és Yang szerint osztják fel, vagyis elválasztjuk az ételeket azoktól, amelyeket el kell fogyasztanunk, és azoktól, amelyeket a lehető legnagyobb mértékben korlátoznunk kell.
A maximálisan korlátozott ételek között mindenféle húst, kávét és sós ételeket találhatunk .
Ebben az értelemben nagyon fontos ezt figyelembe venni az ételek felosztása nem igazán veszi figyelembe a táplálkozási értékeket, inkább az alapján oszlik meg tevékenység az univerzumban keleti filozófia és vallás szerint. Az embereknek meg kell találniuk az egyensúlyt és olyan étrendet kell fogyasztaniuk, amely alkalmas a jólétre.
Fontos ezt is megérteni különböző makrobiotikus étrendek léteznek, képes megtalálni azokat, amelyekben az állati eredetű élelmiszerek teljesen megszűnnek, valamint néhány szélsőségesebb, amelyben csak gabonaféléket és zöldségeket vagy gyümölcsöket eszel .
Feldolgozott és finomított élelmiszerek A makrobiotikus étrend során teljesen tilosak, különféle fűszerek, gyógynövények és néhány zöldség, például padlizsán, paradicsom és burgonya fogyasztása mellett.
Néha valóban korlátozó diéta lehet, és több tápanyag hiányához vezethet, amelyekre az „ajánlott napi mennyiségek” szerint van szükség. Bár természetesen a kevésbé szigorúakban jó egyensúlyt lehet elérni.
Yin Foods
Ezek az ételek a hideghez, a páratartalomhoz és a sötétséghez kapcsolódnak, gyümölcsök, zöldségek, tofu, gyümölcslevek stb. Azok az ételek, amelyekben túl sok a yin, édességek, kávé, alkohol és fűszerek.
Yang Food
Olyan élelmiszerekről van szó, amelyek forró, száraz és kemény táplálékhoz kapcsolódnak, olyan élelmiszerek, mint tészta, gabonafélék, hüvelyesek, teljes kiőrlésű lisztek stb. Azok az ételek, amelyekben túl van a yang, a tojás, a hús stb.
Milyen ételek tilosak a makrobiotikus étrendben?
A makrobiotikus étrendben tapasztalható korlátozások attól függően változhatnak, hogy mennyire szigorúak és attól, aki ezt megcsinálja, de általában ezek azok az ételek, amelyek tilosak a makrobiotikus étrenden:
- vörös hús
- Tejtermékek
- Állati zsírok
- Padlizsán
- Élelmiszerek tartósítószerekkel vagy színezékekkel
- Paradicsom
- Krumpli
- Cukrok
- Trópusi gyümölcsök
- Finomított ételek
- Levek
- Erős vagy forró fűszerek
- Fűszerek
- Vegyi műtrágyákkal termesztett élelmiszer
Milyen előnyei vannak a makrobiotikus táplálkozásnak?
A fő előnyök a fogyáshoz kapcsolódnak, ezért általában népszerű választás azoknak az embereknek, akik fogyni akarnak, de egészséges étrendet tartanak fenn.
A tény, hogy a megszüntesse vagy csökkentse az állati eredetű élelmiszerek szinte maximumát, növelve a gabonafélék, valamint néhány gyümölcs és zöldség bevitelét, csökkentheti az elfogyasztott kalóriák számát és minőségét.
Ehhez hozzátehetjük azt a tényt, hogy az ultra-feldolgozott és feldolgozott élelmiszerek kikerülnek az étrendből (finomított lisztek, transzzsírok, hozzáadott cukrok, felesleges nátrium stb.), amelyek szintén elősegítik a súlygyarapodást és a rossz egészségi állapotot.
A sós ételek és a vörös hús csökkentése szintén az egyik pozitív szempont, amelyet kiemelhetünk a makrobiotikus étrenden. Mivel az ilyen típusú élelmiszerek el nem fogyasztása negatív következményekkel járhat.
Élelmiszer alapja a makrobiotikus táplálkozásnak.
Egy makrobiotikus piramis követheti a modern ételpiramis sorrendjét alulról (az étrend alapja) felfelé (korlátozottabb ételek):
Teljes kiőrlésű gabonák.
A teljes kiőrlésű gabonákat tekintik az egészséges étrend alapjának. Nagy iskolák és étkezési intézmények egyetértenek abban a gabonaféléknek kell lennie a napi étrend alapjának, különösen integrált vagy félig finomított formában.
Fontos, hogy a naponta fogyasztott teljes kiőrlésű gabonák ökológiaiak legyenek, a peszticidek és más egészségkárosító anyagok kerülése.