A mediterrán ételek előnyei kiemelkednek
Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a mediterrán étrend előnyös az egészség védelmében
Tudományos tanulmányok kimutatták, hogy a mediterrán étrend előnyös az egészség védelmében, amellett, hogy olyan országokban, mint Olaszország, lehetővé tette a hosszú élettartam növekedését és az elhízás csökkenését.
Ez az étrend, amelyet 10 évvel ezelőtt az Unesco az emberiség immateriális örökségének nyilvánított, rengeteg tápanyagból áll, és nem zár ki semmiféle ételt, amellett, hogy jobban összpontosít arra, hogy mindig a megfelelő adagokat tartalmazza - magyarázta Dennis Bier, a Baylor College of Medicine Gyermektáplálkozási Kutatóközpontjának igazgatója.
A szakember rámutatott, hogy az étrend nem csak az őket alkotó ételektől függ, hanem olyan tényezőktől is, mint a fogyasztás környezete, ezért inkább hasonlít az életmódra. "Önmagukban nincsenek jó vagy rossz ételek, csak jó étrend vagy rossz étrend" - tette hozzá.
Simone Landini, a mexikói olasz nagykövetség ügyvivője kifejtette, hogy a mediterrán étrend olyan élelmiszerekből áll, mint a gyümölcsök, zöldségek, hal, tejtermékek és hús, mindezt ideális módon kombinálva.
A jó étkezés nem azt jelenti, hogy lemondunk egy szelet pizzáról vagy egy desszertről, hanem azt, hogy tudjuk, mikor fogyaszthatjuk el őket "- mondta.
Európában Olaszország a második legegészségesebb és a harmadik legidősebb ország, amely szintén az élelmiszerhez kapcsolódik - említette.
Nem az a fontos, hogy mit együnk, hanem az, hogy mennyit
A „Pozitív táplálkozásról és oktatásról szóló fórum során. Hagyományos étrend és mediterrán modell ”, amelyet az olasz nagykövetség szervezett a Sor Juana kolostor egyetemének campusán, a szakemberek egyetértettek abban, hogy a kiegyensúlyozott étrend helyreállítása alapvető tényező az olyan betegségek leküzdésében, mint az elhízás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek. szintű világ.