A mediterrán étrend egészséges étrend
Miért engedi lefogyni? Miért használják az egészséges élet fenntartására? Miért akadályozza meg a betegségekben való szenvedés valószínűségét? Igazad van. Ez a mediterrán diéta, azt, amelyet oly sokszor hallottunk, de talán még mindig nem tudjuk értelmezni a jelentését. A dietetikusok-táplálkozási szakemberek csapata Aucal Miguel Ángel Martínez-González, a Navarrai Egyetem professzora és a Harvard vendégprofesszora révén elmondja nekünk, milyen a mediterrán étrend egy nemrégiben megjelent interjúban.
Számos tudományosan megalapozott tanulmány bizonyítja, hogy a mediterrán diéta a legalkalmasabb a betegségek megelőzésére és az egészséges étkezési stílus népszerűsítésére. Miguel Ángel szerint - egyik legnagyobb tanulmányában - azt mutatja, hogy a mediterrán étrend 66% -kal csökkenti a keringési problémákat, a szívinfarktusokat és agyvérzéseket 30% -kal, az emlőrák kockázatát pedig 68% -kal.
A mediterrán étrend alapvető pillére a bevitel extra szűz olívaolaj fő zsírforrásként a feldolgozott vörös hús csökkentett bevitele, természetes diófélék fogyasztása, valamint gyümölcsök, hüvelyesek és zöldségek hozzáadása. A gyártott termékeknek nincs helyük, mivel felesleges sót és hozzáadott cukrot tartalmaznak. Szükséges az aktív mindennapi élet kísérete is.
