A mediterrán étrend segít javítani a gyermekek anyagcseréjét - ElDesmarque Actualidad
A COVAP Kupa, a Valle de los Pedroches állattenyésztési szövetkezet (COVAP) és a projekt hetedik kiadásában együttműködő központú Córdobai Reina Sofía Egyetemi Kórház (HURS) által támogatott sport- és oktatási kezdeményezés kiemeli, hogy a mediterrán étrend elősegíti a kicsik anyagcseréjét és megakadályozza a cukorbetegséget. Ezen egészségügyi előnyök mellett az olívaolajból, diófélékből, hüvelyesekből, halból és tejtermékekből álló étrend javítja a koleszterinszintet és csökkenti a szív- és érrendszeri kockázatokat - derül ki egy tanulmányból, amelyet különböző spanyol egyetemek és orvosi központok végeztek, amelyek között megtalálják a Pompeut. Fabra Egyetem, a Valencia Egyetem és a Carlos III Egészségügyi Intézet.
Az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás az egyik oszlop, amelyre a COVAP Kupa hatással van, és ez volt a fő téma, amelyen a granadai esemény ünnepe forgott, amelyet vasárnap Huétor Tájarban rendeztek több mint ezer ember és 400 jelenlétében. részt vevő kiskorúak. E kezdeményezés során a több mint 40 futball- és kosárlabdajáték mellett a táplálkozási szakemberek egy csoportja a családtagoknak didaktikai foglalkozást tart az élelmiszerekről, hogy a táplálékról szóló mítoszokról és igazságokról a szülőknek tájékoztatást nyújtsanak, valamint megfelelő információkat, hogy megtudják, melyek azok a tápanyagok. amelyek javítják gyermekei teljesítményét edzés és verseny közben, és nem felejtenek el egy olyan kulcsfontosságú elemet, mint a hidratálás.
Mercedes Gil-Campos, a rangos Cordovan kórház csecsemő-anyagcsere egységének koordinátora szerint "a gyermek sportolóknak egészséges és kiegyensúlyozott módon kell táplálkozniuk, a sporttevékenység intenzitásának megfelelően, tehát az egészségre káros táplálkozási egyensúlyhiányokról, például a vitaminok és ásványi anyagok hiánya ”. Ugyanígy a víz a test számára is előnyökkel jár, mivel lehetővé teszi az emésztést és a tápanyagok szállítását, valamint elősegíti a testhőmérséklet szabályozását. "A víz a fő folyadék, amellyel a gyerekeknek hidratálódniuk kell, és napi két liter körüli mennyiséget kell bevenniük, bár ez az életkortól, a hőmérséklettől vagy a testmozgástól függ" - teszi hozzá Gil-Campos.
Ugyanebben az értelemben a PREDIMED tanulmány azt jelzi, hogy az olívaolaj és a dió bevétele jobb, hosszú távú kognitív funkcióval jár együtt a felnőtteknél, és gyermekgyógyászati vizsgálatokban is kimutatták, hogy a dióból és a halból származó zsírok hozzájárulnak a gyermekek neurológiai fejlődésének javulásához szerint a dokozahexaénsav (DHA) elemzés fontossága. Kiegészítésképpen a HURS és a COVAP Cup is javasolja a tejtermékek fogyasztását, amely az étrend legfontosabb kalciumforrása, mert ez elősegíti a gyermek erősebb csontjait és csökkenti a törés kockázatát, mind korai, mind előrehaladott korban . Hasonlóképpen, B12 vitamint és magas biológiai értékű fehérjéket biztosítanak, amelyek alkalmasak izomtömeg kialakítására az edzett gyakorlatnak megfelelően.