A medlar a medlar érésének ideje

Március és április között zajlik a nyár érlelési szakasza, amelyet Spanyolországban, főleg Callicában, Alicante régióban teremnek. d’en Sarrià, valamint Malaga, Granada és Murcia más területein.

Ebben a fiziológiai szakaszban fontos fizikai-kémiai változások következnek be, például az oldódó cukrok növekedése és a savasság csökkenése, a szilárdságvesztés, a klorofill lebomlása és a gyümölcs színezéséért felelős karotinoidok képződése. Ennek az átalakulásnak a végeredménye az elfogyasztandó optimális színű, ízű, állagú és aromájú gyümölcs.

A mediterrán térségben a nyárfa gyümölcse márciusától április végéig, hetekkel a megtermékenyedése után, ugrásszerűen megnő. A gyümölcs színének és érésének változásakor a cukrok koncentrációja is erősen megnő.

ideje

Ennek a gyümölcsnek a gyümölcsei meglehetősen alacsonyak, de gyakran a fán maradó gyümölcsök éréskor nem érik el a kereskedelemben elfogadható méretet. A lila folt amely befolyásolja a nyár bőrét, és amely általában az érési szakaszban jelenik meg, a növény víz egyensúlyhiánya következtében; A jó kaliberű gyümölcsök megszerzésének nehézségeivel együtt ez a két probléma, amelyek a leginkább befolyásolják a nyárfa termesztését Spanyolországban.

Emiatt, a termés kiegyensúlyozott táplálkozása a szokásos gyakorlatokkal együtt a gyümölcsfákban és a citrusfélékben, például a virágok kémiai elvékonyodása, az ágak csíkozása a szénhidrátok elérhetőségének javítása és az auxinok alkalmazása érdekében, létfontosságúak a gyümölcs méretének növekedése érdekében.