A megtévesztés; a babarépa nem az, aminek látszik
TUDJA AZ IGAZSÁGOT
A szupermarketek és zöldségesek soha nem tartalmazzák ezeket a zöldségeket friss termékeik között, mindig fagyasztva vagy konzerven kaphatók. Nagyon egyszerű magyarázata van
Bár Spanyolországban a baba sárgarépa még nem fejezte be a felszállást, mint más zöldségekkel történt, más országokban, például MINKET Megjelenése a piacon a sárgarépa-ipar fellendüléséhez vezetett; jelentősen befolyásolja a zöldségfogyasztás a lakosságon belül. Amint azt a „The Washington Post” amerikai média néhány évvel ezelőtt bemutatta, 1997-ben az átlagos amerikai fogyasztott fél kilogramm baba sárgarépa évente, egy 117% több mint egy évtizeddel azelőtt.
Ezt a népszerűséget azonban mára elhomályosította egy titok. És vajon a baba sárgarépa nem az, aminek látszik. A legtöbb fogyasztó mindig úgy gondolta, hogy olyan sárgarépáról van szó, amelyet még a növekedés befejezése előtt szüreteltek, ami a legtermészetesebb és legegészségesebb snacket eredményezi. Semmi sincs távolabb a valóságtól ...
Ne bízz a névben
Ez a termék, amely a Az értékesítés 70% -a sárgarépa a tavon, része a marketing stratégia hogy kétségtelenül elérte célját. A baba sárgarépa "nagy hazugság, amelyet kényelmes műanyag edényekben árulnak el nekünk, az üzleteken keresztül parádézva, mintha a gazdák tökéletesen lekerekített miniatűr sárgarépát termelhetnek nagy mennyiségben" - hangoztatják az amerikai "A Huffington Post '. Ahogy olvastad, a babarépa valójában az faragott normál sárgarépa hogy gyönyörűnek és nedvdúsnak tűnjön a fogyasztó szemében.
A baba sárgarépa "nagy hazugság, hogy kényelmes műanyag edényekben árulnak minket"
Egy „megtévesztés”, amely igazi bombázás volt a piacon. Különösen, ha az ügyfél észreveszi a árkülönbség amely elválasztja a normál sárgarépát azoktól, amelyeket évek óta forradalomként árulnak a gasztronómia területén. Olyan kizárólagosság, amelyet nagyon drágán fizetnek, de a valóságban a hiánya miatt feltűnő.
Igaz, hogy manapság léteznek olyan miniatűr gyümölcsök és zöldségek, amelyek csillagelemként szolgálnak a haute konyha nagy szakácsai számára. Nem genetikailag módosított példányok, hanem betakarítják, mielőtt növekednek. Vagyis az az eljárás, amelyet a bébirépának be kell tartania, de amelyet a legtöbb márka kerül. "A kertésznek felügyelnie kell az egyes fajok növekedését a termesztés során, hogy a betakarítást abban a pillanatban lehessen elérni, amikor a mini-zöld az optimális pillanatban van" - magyarázzák Maison Sales. Tehát ki jött elő ilyen fogással?