A méz csökkenti a koleszterinszintet, mint a gyümölcsök vagy zöldségek CuidatePlus
A méz ugyanolyan antioxidánsokat tartalmaz, mint a zöldségek és néhány gyümölcs, például alma, banán, narancs vagy eper - derült ki az American Chemical Society országos gyűlésén bemutatott tanulmányból.
A tárgyalás abból állt, hogy huszonöt 18 és 68 év közötti férfinak öt héten át egy pohár vízből és négy evőkanál mézből álló italt adtak. Az eredmény az volt, hogy a résztvevők vérében megnőtt az antioxidáns szint. Nicki Engeseth, az Illinoisi Egyetem tagja és a tanulmány igazgatója arra a következtetésre jutott, hogy az édes dolgok megvédhetik a szívproblémákat, de figyelmeztetett arra, hogy ezek az adatok nem szolgálhatnak mentségként arra, hogy ne egyen gyümölcsöt és zöldséget.