A mező megmenti a Covid-hatást, de a számlázás csökken az árak csökkenése miatt
Termelését otthoni fogyasztásra irányítja a vendéglátó csatornák hanyatlása miatt
A Malaga vidéke megoldódott ebben a bonyolult világjárvány-évben olyan ágazatok szélsőséges problémái nélkül, mint a vendéglátás, az idegenforgalom vagy a kereskedelem (amelyek néhány hónapja gyakorlatilag tevékenység nélkül voltak), bár a számlázás a mezőgazdasági és a szarvasmarha-nevelés 2019-hez képest csökken a kulcstermékek, például az olívaolaj nagykereskedelmi piacán bekövetkezett betakarítás és árak csökkenése miatt. A mezőgazdasági szektor elégedett azzal a válasszal, amelyet a társadalomnak adott az egészségügyi válság közepette, és nagyon bonyolult hónapokban biztosította az élelmiszertermelés kínálatát, bár arra figyelmeztet, hogy sok malagai gazdaság továbbra is «a jövedelmezőség határán áll»Ami a termékeikért kapott árat illeti.
A gyakorlat másik meghatározó eleme a kereskedelmi forgalomba hozatal: értékesítés a. csatornára szálló és növeli a fogyasztásra szánt mennyiséget otthonok, nyilvánvalóan tükrözi a világjárvány által kiváltott szokások változását. «A gyártóknak át kellett orientálniuk tartományukat. Aki csak a Horeca-csatornától függ, rosszabbul élhetett. Az étkezési olajbogyó például, amely térfogatának jó részét pizzaszeletekre fordította, inkább az otthoni termelés felé fordult. Ugyanez történt sok hústermeléssel (marhahús esetében) vagy burgonyával "- kommentálja az újságot az egyesület elnöke Asaja Malaga, Baldomero Bellido, amely több mint 5000 gazdaságot tömörít, amelyek a mezőgazdasági terület 90% -át lefedik.
Bellido számára a világjárvány megerősítette egy gyakran elfelejtett ágazat szerepét. «A mezőgazdaság és az állatállomány alapvető tevékenységnek bizonyultak. Soha nem álltunk meg, és a jövőben sem fogjuk megtenni. Munkavállalóinkra is minden óvintézkedést megteszünk "- mondja.
A távolságokat Biztonság, maszkok és az intézkedéseket higiénia minden szántóföldi munkában mindennapossá váltak, mint a többi ágazatban, különösen ebben az ősszel, amely magában foglalja a olajbogyó táblázat és a olivaolaj, a citrusfélék vagy a szubtropikus (avokádó Y mangó, mindenekelőtt), amelyet többnyire a 2021-re vonatkozó mezőgazdasági adatokkal számolnak ki. «Normálisan és nyugodtan gyűjtik. Az a jó ezekben a feladatokban, hogy a szabadban vannak, és hogy a legénység közötti kapcsolat nem olyan szoros "- mondja.