A Montignac-diéta szerzője biztosítja, hogy a spanyol lakosságnak visszatérnie kell az étrendhez

MADRID, március 7. (EUROPA PRESS) -

biztosítja

Michel Montignac, a „Montignac-diéta” szerzője ma Madridban biztosította, hogy a nyugati országok módosították az őseink által szokott fogyasztani termékek jellegét. "Továbbra is eszünk rizst, kukoricát. De ma ezeknek az ételeknek nincsenek ugyanazok az elemei, mint korábban" - mondta Montignac.

"Nem diétázásról van szó, hanem az étkezési rendszerünk átneveléséről", hogy testünk ne tegyen inzulint - folytatta az író legújabb könyvének "A Montignac-diéta, egyél örömért és maradjon karcsú" előadásában.

"Sok éven át azt mondták nekünk, hogy kevesebbet együnk és gyakoroljunk a fogyás érdekében, ennek ellenére az elhízás még mindig fennáll. Kevesebbet eszünk és nagyobb súlyt kapunk" - magyarázta a szerző. Ez annak köszönhető, hogy szerinte nem az egyes élelmiszerek kalóriája a lényeg, hanem "az ételek minősége, fizikai és kémiai összetevői".

Montignac pontosította, hogy a fenntartható fogyáshoz nem a kalória korlátozása vezet, hanem a magas glikémiás indexű és telített zsírtartalmú szénhidrátok kizárása.