A müzli hizlal Összehasonlítás más gabonafélékkel

Különösen a reggelit illetően hajlamosak vagyunk egészséges gabonaféléket keresni, amelyek kevés cukrot tartalmaznak, és alig vagy alig dolgoznak fel. Ha falatozásra van szüksége e lusta reggelekhez, a müzli egyike ezeknek a lehetőségeknek. A létező gabonafélék közül a müzli (zab, búza, szója vagy teljes kukorica keveréke, amelyhez dehidratált gyümölcsöket, például banánt, epret, mazsolát vagy szárított gyümölcsöket, például diót, mandulát, földimogyorót adnak) az egyik leggyakrabban használt . De vajon valóban egészséges termék-e?

A müzli tulajdonságai

  • Magas ásványianyag-tartalma van, például foszfor, magnézium, cink, jód, kálium és nátrium.
  • Vitaminokban gazdag, kiemelkednek a B csoport vitaminjai (B1, B2, B3, B5 és B9), az E, C és K vitaminok.
  • Magas a rosttartalma: 100 gramm körülbelül 10 gramm rostot eredményez.

A probléma akkor jelentkezik, amikor különböző termékeket látunk a piacon, különösen a rendkívül ipari müzlik és a kevésbé kevésbé feldolgozott termékek között.

müzli

Ez az egyik müzli, amely a lehető legkevesebb cukrot tartalmazza, és még így is fontos a különbség más gabonafélék, például zab tekintetében.

Találhatunk más termékeket is, például cukor nélküli müzlit, ipari müzlit, amely a priori sokkal jobbnak tűnik, de ha a címkét nézzük, nem:

Összetevők: Gabonafélék (64%), [zabpehely, extrudált gabonafélék (rizsliszt), zabkorpa, búzaliszt], édesítőszerek (maltit, acelszulfám-kálium), finomított napraforgóolaj, só, aromák, antioxidáns (tokoferolokban gazdag kivonat).

Ebben az esetben a cukrok jó részét lecseréltük polialkoholokra, maltitra és aceszulfám-káliumra, így minden 100 g-ra 64 g szénhidrátot, 2,3 g cukrot és 13 g poliol.