A nagyobb izomtömeg több fehérjebevitelt jelent, ugye
A Stirlingi Egyetem új kutatása szerint a nagyobb izomtömegű egyéneknek nincs szükségük viszonylag több fehérjére az ellenállóképzés után.
Fehérjefogyasztási tanulmány
A vizsgálatba fiatal, állóképességgel edzett hímeket vettek fel, és két csoportra osztották őket. Az első csoport testtömege (LBM) kisebb volt, mint 65 kg, a második testtömegének nagyobb, több mint 70 kg volt. Mindegyik részt vett két vizsgálatban, amelyekben fehérjét fogyasztottak az állóképességi edzés után.
Az egyik vizsgálatban a résztvevők 20 g tejsavófehérjét, a másodikban pedig 40 g tejsavófehérjét fogyasztottak edzés után. A tudósok metabolikus nyomjelzőkkel és izombiopsziákkal nagyobb sebességgel mérték az izomnövekedési képességet.
Több izomtömeg fogyaszt-e több fehérjét?
A kutatócsoport tagja, Keith Tipton az egész testre gyakorolt test alkalmazását emelte ki, szemben a korábbi vizsgálatokkal, amelyek csak a lábakkal végzett testmozgásra adott választ vizsgálták. Ezek a tanulmányok, Tipton szerint, azok az alapok, amelyeken a jelenlegi fehérje-ajánlások alapulnak.
Megjegyezte:
„Széles körben elterjedt feltételezés szerint az idősebb sportolóknak több fehérjére van szükségük, és a táplálkozási ajánlásokat gyakran a testtömeghez viszonyítva adják meg. Annak érdekében, hogy a táplálkozási szakemberek a megfelelő mennyiségű fehérjét ajánlhassák, először figyelembe kell vennünk az edzés speciális igényeit, függetlenül a sportolók méretétől «.
A vizsgálat megerősítette Tipton álláspontját. A vizsgálati eredmények nem találtak különbséget az izomnövekedési reakcióban a legnagyobb és legkisebb résztvevők között . Izmaik képesek voltak növekedni és jobban felépülni a testmozgás után egy nagyobb adag fehérje után - vagyis edzés után 40 g fehérje fogyasztása hatékonyabb volt az izomnövekedés stimulálásában, mint 20 g -, de ez a növekedés a résztvevők méretétől függetlenül következett be