A napraforgómag tulajdonságai és előnyei
A napraforgómagot soha nem szabad lebecsülni: bármilyen kicsi is, óriási mennyiségű tápanyagot tartalmaz. Ebben a cikkben elmondunk mindent, amit tudnia kell ezekről a fehérjében és más tápanyagokban gazdag kis csodákról.
Ne tévesszen meg azok, akik madáreledelnek nevezik a napraforgómagot - ennél sokkal többet jelentenek! Ezeknek a kis magoknak az elfogyasztása végtelen tulajdonságaik miatt boldoggá tesz bennünket, például az magas tápanyagtartalom és az ő Finom íze . Ezenkívül ezek a kis teljesítményű szivattyúk meglehetősen olcsók, így képesek rá cserélje ki a többi valamivel drágább anyát bizonyos ételek kísérőjeként, például egy tál müzli.
Tudta, hogy a napraforgómag tele van fehérjével? Minden 100 g-ra tartalmaznak több fehérje, mint néhány hal és hús . Nem csoda, ha a vegánok és a vegetáriánusok megőrülnek!
Tipp az újságszobánkból: Ha fehérjében gazdag snackre vágyik, akkor jó helyre került: bemutatjuk a termékünket vegán fehérje ! Noha nem tartalmaz napraforgómagot, növényi fehérjéi mindent megadnak, amire szükség van, hogy a legtöbbet hozza ki mind a mindennapi rutinból, mind az egyes edzésekből. Megadja neked, amire szükséged van ahhoz, hogy izmaid teljes képességeiket kihasználhasd. Szeretné kipróbálni?
Nézzük meg ezeknek a kis magoknak a tápértékét az alábbi táblázatnak köszönhetően:
100 g napraforgómagra
Tartalomjegyzék
A napraforgómag összetétele: miért egészségesek?
Miért jó a napraforgómag fogyasztása? Egyszerűen azért, mert kis méretük ellenére ezer csodát mutatnak be. Valóban, sok egészséges tápanyagot tartalmaznak, különösen fitoszterolok, másodlagos növényi anyagok, amelyek befolyásolják a különféle anyagcsere folyamatokat az emberi test.
Járványügyi vizsgálatok szerint a napraforgómagban található nagy mennyiségű fitoszterin képes kissé alacsonyabb koleszterinszintet, amíg mértékkel fogyasztjuk őket. Az Egészségügyi Világszervezet rámutat, hogy a koleszterinszint csökkentése érdekében napi 1,5 és 2 gramm fitoszterolt kell fogyasztania.
Ha jobban belemélyedünk a napraforgómag tulajdonságaiba, még több egészségügyi előny jelenik meg. Például ezek a magok is gazdag E-vitaminban és tiaminban, más néven B1-vitamin.
A B1-vitamin vízoldékony és nélkülözhetetlen, mivel része bizonyos enzimek összetételének, amelyek szabályozzák a szénhidrát- és aminosav-anyagcserét . A tiamin jelentősége a energiát szabadítson fel az ételből a testbe és még neurotranszmitterként is működik az idegi impulzusok továbbítása .
Aki kiegyensúlyozottan táplálkozik, annak nem kell aggódnia a tiamin bevitel miatt. Egy felnőtt esetében a referenciaérték között változik Napi 1 és 1,3 milligramm, nemtől és kortól függően. Ezért húsz gramm napraforgómagra van szükségünk ezen igények kielégítésére.
Többek között vitaminok és rostok, Ezek az egészséges kis magok kiemelkednek magas tartalmuk miatt folsav, kalcium, vas és magnézium . Ez utóbbi hozzájárul az idegek és az izmok megfelelő működéséhez.
Ne feledje egyébként, hogy amikor ennek az ételnek a tulajdonságairól beszélünk, akkor hozzáadott só nélküli termékre hivatkozunk.