A növényi rostokban gazdag étrend csökkenti a szív- és érrendszeri balesetek kockázatát Hírek és

gazdag

Az Egyesült Királyságban, a Leeds-i Egyetemen végzett vizsgálatok szisztematikus áttekintése során egy kutatócsoport arra a következtetésre jutott, hogy a napi 7 gramm rosttartalom növekedésével az étrendben fennáll annak a kockázata, hogy szív- és érrendszeri balesetet szenvednek.

Mostanáig számos tanulmány javasolta ezt, de utalva az étrend teljes rostjának fogyasztására; A Leedsi Egyetemen elvégzett, 1990 és 2013 között készült 22 publikáció áttekintése alapján végzett metaanalízis azt sugallja, hogy ez a jótékony hatás a gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek és diófélék növényi rostjainak fogyasztásában mutatkozik meg. Ezt az összefüggést nem bizonyították kifejezetten gabonafélékben vagy rostból származó zöldségekben dúsított élelmiszerek fogyasztásával.