A padlizsán előnyös tulajdonságai; Unica Csoport
A táplálkozási és dietetikus, Lucía Muñoz a padlizsán jótékony tulajdonságairól beszél.
Ennek a terméknek az egyik jellemzője a magas víztartalma, amely testünk hidratációs forrásává teszi. A rost hozzájárul a padlizsán olyan ételben, amelynek rendszeresen jelen kell lennie étrendünkben.
A padlizsán egyéb tulajdonságai a kálium, a magnézium, a kalcium és a vas, amelyek elősegítik a csontok megfelelő fenntartását.
A folátokban való hozzájárulásának köszönhetően a B-vitamin, amely természetesen számos ételben jelen van, a padlizsán tökéletes étel lehet a vérkeringés szabályozásában.