A paleo diéta útmutató, egy menü, amely megmentheti az életét A Vitaminok útmutató
A paleo diéta vadászó-gyűjtögető őseink étrendjén alapszik. Ide tartoznak a feldolgozatlan élelmiszerek.
Nagyon könnyen követhető. Ha az ősemberek nem tudták megenni, akkor sem.
Ez azt jelenti, hogy mindent megehet, amire vadászhatunk vagy gyűjthetünk, például húst, halat, magokat, dióféléket, zöld leveles zöldségeket, a régió zöldségeit.
Sajnálom, hogy nem ehetsz tésztát, gabonapelyhet. kenyér, édesség. Ehelyett nagyon finom ételeket fog enni.
Ebben a diétában nem kell kalóriát számolnia. A kalóriaszámolás csak a fogyókúra része, nem minden kalória egyforma, nem ugyanaz, ha 500 kalóriát eszik egy zacskó Doritosból, 500 kalóriát eszik csirkéből, kiváló minőségű zöldségekkel.
Genetikailag alig változtunk évezredek alatt, barlanglakó őseink genetikailag megegyeznek velünk. Túlélték a természetben talált ételeket, nem szenvedtek elhízástól, cukorbetegségtől és szívbetegségektől. Természetesen várható élettartamuk sokkal alacsonyabb volt, mert hiányoztak az antibiotikumok, az oltások, a nagyragadozókkal szembeni biztonság és sok más tényező.
Számos tanulmány jelentősen nagyobb súlycsökkenést állapított meg, mint más étrend, javult a glükóztolerancia (ideális a cukorbetegek számára) és javult az egészség, mindezt úgy, hogy nem kellett kalóriát számolni. (1) (2) (3) (4) (5)
Hogyan kell enni a paleo diétán
Nincs mindenki számára megfelelő étrend, mindannyian mások vagyunk. Őseinknek eltérő étrendjük volt, attól függtek, hogy milyen típusú ételhez jutottak hozzá.
Néhányuknak alacsony volt a szénhidráttartalma és sok volt az állatokból származó élelmiszerek mennyisége, mások étrendjében sok növényi szénhidrát volt.
Az étrendet az igényei szerint alakíthatja.
A paleo diéta alapjai
Az elfogyasztható ételek: hal, hús, tojás, magvak, dió, gyógynövények, olajok, egészséges zsírok, fűszerek, gyümölcsök, olajok és egészséges zsírok.
Kerülendő ételek: Feldolgozott ételek, üdítők, szemek, kenyér, tészta, cukor, a legtöbb tejtermék, hüvelyesek, transzzsírok, margarin, növényi olajok, mesterséges édesítőszerek.
Kerülje ezeket az ételeket
- Cukor és magas fruktóztartalmú kukoricaszirup: Szódavíz, gyümölcslevek, cukor, sütemények, édességek, asztali cukor, hó és sok más étel.
- A szemek: Beleértve a tésztát és a kenyeret, a búzát, az árpát, a rozst.
- Hüvelyesek: Lencse, bab, földimogyoró, lucerna.
- Tejtermékek: Kerülje az összes zsírszegénynek minősített tejterméket.
- Növényi olajok: Kukoricaolaj, napraforgóolaj, szójaolaj, gyapotmagolaj és még sok más.
- Transzzsír: Megtalálható margarinban és más feldolgozott élelmiszerekben. Általában hidrogénezett olajoknak nevezik őket.
- Mesterséges édesítőszerek: Mint az aszpartám, a szukralóz. Használhatja a stevia-t.
- Magasan feldolgozott élelmiszerek: Kerülnie kell az összes úgynevezett "diétás" vagy "alacsony zsírtartalmú" ételt, ha megnézi a címkéjüket, több tucat különös adalékanyag van, amely károsítja a testet és elhízik.
Egyszerű módszer ezeknek az ételeknek a elkerülésére, ha úgy néz ki, mint amit gyárban készítettek, ne egyék.
Ha el akarja kerülni ezeket az ételeket, olvassa el a címkéit arról, hogy mit eszik, még akkor is, ha marketingjükben „egészséges ételek” vagy „egészségre szánt jó ételek” szerepelnek, a legtöbb esetben nem.
A paleo étrenden fogyasztható ételek
- Hús: marhahús, csirke, bárány, pulyka, sertés és még sok más.
- Hal és tenger gyümölcsei: Lazac, pisztráng, tilápia, garnélarák és még sok más.
- Tojás: Ehetjük őket sárgájával vagy sárgája nélkül.
- Zöldségek: Brokkoli, chili, paradicsom, sárgarépa stb.
- Gyümölcsök: Alma, banán, avokádó, eper, áfonya, málna stb.
- Gumók: Burgonya, édesburgonya vagy édesburgonya, fehérrépa stb.
- Diófélék és magvak: Mandula, dió, napraforgómag, chia mag stb.
- Egészséges zsírok és olajok:Kókuszolaj, avokádóolaj, csali, zsír és más.
- Só és egyéb fűszerek: Só, kurkuma, fokhagyma és rozmaring.