A Palometa Fish jellemzői és információ
Japuta, castañeta vagy cobbler néven is ismert. Egy félzsíros hal vagy kék és sós víz. A Bramids családjába tartozik, a Perciformes rendben.

Butternut Brama brama
(Eng) Atlanti pomfret
(Fr) Nagy castagnole
Jellemzők
- Barnásszürke.
- Teste ovális, összenyomott és magas.
- Az ívás nyílt vízben, a parttól távol történik.
- A felnőtt példányok csatornákban, homokrudakban, zátonyokban és sáros fenekeken élnek.
- A fiatalok tolerálják az alacsony sótartalmú sós vizet.
- Az állkapocs kiemelkedő, az ormány rövid és a farokúszó nagyon alacsony.
- Biológiájáról keveset tudunk; pelagikus, legfeljebb 400 m mélyen él és szaporodásához közeledik a parthoz.
- A sütés nagyon különbözik a felnőttektől, főleg az uszonyok alakja és a preopercularis tüskék jelenléte miatt.