A puding Torrijas egyszerű receptje a végleges húsvétra
A puding torrijas elkészítése nemcsak az egyik leggazdagabb hagyományos desszert, amelyet valaha készítettem, hanem közelebb hozott egy új és nagyszerű barátomhoz, Loleta-hoz a Loleta blogból
Egy hete egy baráti társaság új kihívást jelentett #cocinados az Instagramon, amelyben párban élőben készítettünk recepteket, és véletlenül nekünk kellett elkészítenünk a receptet Loletának és nekem.
Abból az időből ismertem, amikor a Canal Cocina Lucete programon volt Loletával, és mindig is szerettem.
Nagyon boldog, nagyon kedves és teljes szívemből, és mindig is szerettem, mert úgy látom, nagyon hasonlít hozzám! Vagy nem igaz, hogy igen?
Ez a recept az a recept, amely emlékeztetett az anyám által készített egyszerű és ostoba torriákra, de a Vip érzéssel, hogy pudinggal fürdettem őket. Anyám mindig azt a Torriat készítette, amelyet régen készített, a klasszikus "Pan frito", csak a tejbe ültetett kenyeret fürdette, tojással bevonta és sütötte ... ez volt a reggelink otthon minden vasárnap, függetlenül attól, hogy volt-e vagy sem. prominens pártok.
Van egy világ az egyszerű tejben történő fürdés és a pudingos fürdés között. Ez az, hogy a puding Torrijas számomra a leggazdagabb Torrijas, amit valaha kóstoltam.
Nem vagyok nagyon őrült a mézbe mártott klasszikus Torrijas miatt, kissé nehéznek tűnik, ehelyett ezek a Torrijas de Natillák annyira gazdagok, hogy esetleg a receptben szereplő 12 nem fog kitartani ...!
Torrijas puding
Formakenyér enyhén pufók szeletekkel vagy klasszikus Torrijas kenyér, vagy Brioche típusú kenyér vagy Ülő kenyér, amelyik a legjobban tetszik, de barna morzsával.
130 g cukrot
6 tojássárgája vagy 3 egész tojás (a 3 egész tojással csináltam)
600 ml tej
a narancsbőr
Elég tojás, hogy áthaladjon a tojáson