A QUINOA FŐZÉSE 🍚 Egyszerű recept - Javi receptek
Hogyan főzzük meg a Quinoát. Számos Quinoa receptem van publikációra várva, de először azt gondolom, hogy érdekes, hogy látjuk hogyan kell főzni a quinoát otthon.
A quinoa (más néven quinoa vagy quinoa) a gabonafélékhez hasonló tulajdonságokkal rendelkező vetőmag, ezért állítólag pszeudocereal főzési módja nagyon hasonlít a rizséhez főzéskor bizonyos óvintézkedéseket kell tennie.
Először is az a quinoa egy szaponin nevű anyaggal van bevonva, amely keserű ízt kölcsönöz neki és nagy mennyiségben mérgező és irritálhatja a gyomrot (a szaponin szappant készít). Általában a quinoát már mosták, hogy eltávolítsák a szaponin nagy részét, de a legnormálisabb dolog az, hogy az, amely otthon van, még mindig tartalmaz némi maradványt, ezért a quinoa főzése előtt nagyon fontos, hogy nagyon jól öblítse le, amint azt a recept.
Másrészt, bár a quinoa főzésének különböző módjai vannak, a leggyakoribb az, hogy csak annyi vízzel főzzük, hogy jól megfő és ne legyen túl nedves. A főzés végén, amikor a quinoa némileg aldente (mint a tészta), kényelmes, hogy a quinoa felszívta az összes vizet, de ez a tűz erejétől függ. Vegye figyelembe, hogy a szokásos dolog a quinoa főzése a tűzzel a minimumra de nem ugyanaz, ha egy kerámia főzőlapot 1-re teszünk, mint ha ezt indukciós tűzhellyel vagy tűzhellyel tesszük. Mindegyikük különböző sebességgel főzi a quinoát, és az időpontok nem lesznek azonosak. Ezért érdemes a receptidőt orientációként figyelembe venni.
A legjobb az, hogy megszokja, hogy mindig ugyanazt a márkájú quinoát vásárolja meg, így amikor ráér a főzésre, tudni fogja pontosan mikor kell főzni a quinoát.
A másik dolog, a normális dolog az, hogy egy részt quinoát használnak két rész vízhez, ne feledje ezt, amikor más mennyiségeket szeretne készíteni, mint amelyeket a receptben megadok 😉
By the way, a recept végén talál néhány tippet és érdekességet erről a szuperételről, így most már tudja…. menj előre, és menj a konyhába.
Hozzávalók a Quinoa főzéséhez (kb. 300 gramm főtt quinoa esetében):
- 160 gramm quinoa (fehér vagy sárga)
- 250 ml vizet
- Választható: 1/2 kiskanál sóval
Recept a Quinoa főzéséhez (kb. 300 gramm főtt quinoa esetében):
Enni:
Sokat lehet mesélni a quinoáról és annak főzéséről, ezért ugorjunk közvetlenül a kérdésekre és válaszokra:
Mi az a Quinoa?
A quinoa az Andokból származó vetőmag, amelyet több mint 6000 éve termesztenek. Táplálkozási tulajdonságai miatt szuperélelmiszernek számít, és használata egyre elterjedtebb, fogyasztása salátákban vagy a rizs, a kuszkusz, a ....
Van-e gluténja Quinoa-nak?
A quinoa nem tartalmaz glutént, így a lisztérzékenységben szenvedők és erre a fehérjére allergiás emberek is be tudják venni. Ezenkívül a magokat quinoa liszt készítésére őrölhetjük, és sütikből, palacsintákból, palacsintákból és más gluténmentes termékekből készíthetjük őket.