A Ray Peat Diet alapvető útmutató; Alkonyi kapitalizmus
Először bemutatom egy kicsit, hogy ki az a Raymond Peat. A tőzeg az amerikai Oregoni Egyetem fiziológiára szakosodott biológusa, aki 1968-ban kezdte meg hormonokkal kapcsolatos munkáját. Ettől kezdve napjainkig élete a hormonok tanulmányozásának megszállottsága volt, és hamarosan arra a következtetésre jutott, hogy a hormonok és a progeszteron védi a test szerkezetét és energiáját az ösztrogén, a sugárzás, a stressz és az oxigénhiány káros hatásaitól.
Alapvető tézise az, hogy az energia és a szerkezet minden szinten függ egymástól.
Peat szerint a cél egy megfelelő oxidációs energia megőrzése olyan védőhormonok és elemek felhasználásával, mint a pajzsmirigy, pregnenolon, progeszteron, tesztoszteron, szén-dioxid, glükóz, telített zsírok. Megelőzi továbbá a kortizol, az adrenalin, az ösztrogén, a PUFA-k, az ACTH, a tejsav, a szén-monoxid, a mellékpajzsmirigy-hormon, a prolaktin, a TSH stb...
Munkája alapvetően a pajzsmirigy védelme körül mozog, és fokozza mindazt, ami szerinte véd és pajzsmirigy pro; valamint csökkenteni kell mindazokat a szereket, amelyek a pajzsmirigy működését elnyomják.
Peat szerint a mai civilizáció pajzsmirigyét nagyon büntetik, és ezt a büntetést viszont egyre inkább elősegíti a létesítmény (gyógyszerek, valamint hatósági és állami orvoslás minden szinten).
A sugár tőzeg diéta Ha összefoglalja az összes utalást, amelyet könyveiben, cikkeiben és egyéb internetes forrásaiban adott, ez a következő lenne:
- Ray Peat munkájának fő és legalapvetőbb kerülje a többszörösen telítetlen zsírok minden áron történő fogyasztását, vagy ahogy Ray hívei hívják őket: PUFA-k.
PUFA-k és Ray Tőzeg
A PUFA-k főleg növényi olajokban (napraforgó, kukorica, szója, szezám stb.), Azok magjában, diójában és vajában találhatók meg; a margarin tiszta méreg.
Egy későbbi bejegyzésben felsorolom azokat az ételeket, amelyekben a legmagasabb az ilyen típusú zsírkoncentráció.
Ma szinte mindenki jelentős mennyiségben fogyaszt ilyen zsírokat, és ezt már jó ideje csináljuk.
Ezzel szemben az azonos démonnak tekintett telített zsírok fogyasztása az évtizedek során csökken.
A 20. vagy 19. század elején a növényi olajok fogyasztása minimális volt és az elfogyasztott zsírok többsége telített volt.
A telített zsírok ilyen démonizálása egy sokkal nagyobb folyamat része, amely magában foglalja a modern "civilizált" társadalmak felépítését; De ez egy másik történet.
Ilyen módon és a PUFA ezen hatalmas mennyiségű fogyasztása miatt és a tőzeg szerint körülbelül négy évbe telik a testnek, hogy megszabaduljon a test összes felhalmozódott zsírjától, amelyek apránként felszabadulnak, ami problémákat okoz.
Ennek a hatásnak az ellensúlyozására extra E-vitamin és/vagy pajzsmirigy-kiegészítő bevitelét javasolja.
Mindezt mindig figyelembe véve saját testének kontextusát és attól függően, hogy hogyan reagál az ilyen kiegészítőkre; mivel emlékszünk: nincs két egyforma test.
Ezért a zsírok tekintetében a telített zsírok hozzájárulnak a legjobban.
Ezek között a legjobbak a kókuszolaj és a sokat rosszindulatú vaj. A makadámia és az olívaolaj mindaddig rendben vannak, amíg használatukkal nem élnek vissza.
Általánosságban elmondható, hogy a húsban és a tejben kapható összes telített zsír pajzsmirigy-védő.
Szénhidrátok Ray tőzeggel
Próbáljon enni, ha lehetséges: gyümölcsök és gyümölcslevek, mint előnyös szénhidrátok, és különösen friss és érett gyümölcsök.
A narancslé nagyszerű, mert magas a kálium- és magnéziumtartalma.
Általában a trópusi gyümölcsök és nedveit előnyben részesítik a nem trópusi gyümölcsökkel szemben.
Ha nincs friss gyümölcs otthon, fogyaszthatja a szupermarketekből, de próbálja meg a gyümölcsleveket "nem koncentrálni". A koncentrátumban sok hozzáadott víz van, amely túl sok fluoridot tartalmaz.
Általában azt javasolja, hogy ne fogyasszon túl sok banánt, ananászt, körtét, almát, szőlőt és néhányat.
A különböző gyümölcsökkel kapcsolatban azonban nem mindenki érzi ugyanezt.