A rizs alacsony kalóriatartalmú snacket süt
A puffasztott rizs palacsinta jó szövetségesnek tűnik az éhség ellen, mivel adagonként kevés kalóriát tartalmaz, de több jóllakottságot nyújt, mint más, azonos kalóriatartalmú ételek, például karamellás vagy 1/2 szendvicssüti.
Összetevőinek listája egyszerű: barna rizs és olívaolaj és/vagy só, amennyiben a természetes változatokat választja.
Sok sót tartalmaznak-e?
Nem igazán. A nátriumtartalom palacsintánként 20 és 100 mg között mozog. Az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy ne haladja meg a napi 5 g sót, ami 2000 mg nátriumnak felel meg (20 darabban).
Gazdag rostokban vannak?
Se. A rost ajánlása naponta 25, illetve 38 g felnőtt nőknél és férfiaknál. Ezeknél a palacsintáknál átlagosan 0,3 g/darab, ami nem jelentős (ebben a bejegyzésben látni fogja, hogy az ételek rostban gazdagok).
Alacsony a kalóriatartalom?
Igen, minden palacsinta 25-30 kcal közötti mennyiséget tartalmaz, ahol a kalóriák nagy részét komplex szénhidrátok adják, mivel barna és finomítatlan rizzsel készülnek. A barna rizs több tápanyagot szolgáltat, mint a fehér rizs, és nagyon fontos, hogy alacsonyabb a glikémiás indexe, ami segít fenntartani a stabilabb vércukor- és inzulinszintet.
Más gabonafélékhez képest ...
Mivel puffasztott rizsből készülnek, terjedelmesebbek, ami nagyobb jóllakottság érzetét eredményezi: 2 palacsinta kalóriában egyenértékű 1/4 csésze rizzsel, 1/2 liszt tortillával, 1 kukoricatortillával vagy 1 szelet egész búzakenyér hagyományos.