A RIZSKORPA

A stabilizált rizskorpa sokféle ló számára kedvelt étrend-adalék lett. A rizskorpa népszerűsége ellenére sok lótulajdonos zavart a rizskorpa mit, mikor és miért miatt.

stabilizált rizskorpát

Definíció szerint

A rizskorpa a rizsszem külső külső rétege. A ló etetésére szolgáló korpa megszűnik az emberi fogyasztásra szánt fehér rizst előállító őrlési folyamat során. Ez egy kis része a rizsszemnek, becslések szerint körülbelül 450 kilogramm rizst kell ledarálni 23 kilogramm rizskorpa előállításához .

A rizskorpa gazdag zsírforrás (rizsolaj), különféle B-vitaminok és foszfor. A legtöbb laboratórium becslése szerint a nyers rizskorpa zsírtartalma 20-25% között van. Sajnos a nyers rizskorpa nagyon rövid eltarthatóságú, magas zsírtartalma és erőteljes lipáz enzimje miatt, amely azonnal elkezdi lebontani a zsírt, miután a korpa elválik a rizsszemtől. .

Annak megakadályozása érdekében, hogy a rizskorpa avasodjon, stabilizációs folyamaton kell átesnie. A stabilizálás hatására a rizskorpa hő és nyomás alatt áll, hogy inaktiválja a lipáz enzimet anélkül, hogy tönkretenné a rizskorpa tápértékét. Ezért a stabilizált rizskorpát a takarmány-ellenőrzési hatóságok (AFCO) rizskorpának definiálják, amelyet nem sokkal az őrlés után hővel vagy más olyan módszerrel kezeltek, amely jelentősen csökkentheti a lipáz aktivitását.

A stabilizált rizskorpát, amely a ló takarmányának egyik hasznos összetevője, nem szabad összetéveszteni a rizsmarás különféle egyéb melléktermékeivel, amelyek a ló takarmányozásához elfogadhatatlanok. .