A rosszabb étkezés, mint a dohányzás

Rossz étkezés: rosszabb, mint a dohányzás?

Olivier de Schutter, az ENSZ élelmezésügyi különjelentője szerint a ma egészségtelen étrend nagyobb kockázatot jelent a globális egészségre, mint a dohány. Míg a dohányzással kapcsolatos problémák egyre csökkennek, a túlsúly, az elhízás és ezek egészségre gyakorolt ​​negatív következményei egyre nőnek. Valójában globális járványsá váltak, amely elől még a pakisztáni Himalája távoli falvainak lakói sem menekülnek. Érdemes elkezdenie értékelni a diéta minőségét.

rosszabb

Mindannyiunknak ennünk kell, hogy éljünk. De az Egészségügyi Világszervezet (WHO) főigazgatója, Margaret Chan szerint a bolygó sok lakója szó szerint halálra eszi magát. Hogyan lehetséges? Vajon a felesleges kalória, a nagyon kidolgozott és feldolgozott ételek, zsírral és cukorral töltve, millióknak jelentenek-e túlsúlyt vagy elhízást?

A WHO legfrissebb adatai szerint jelenleg körülbelül 1,4 milliárd túlsúlyos és/vagy elhízott ember él a bolygón. De a The Lancet május 29-i számában megjelent friss tanulmány szerint még sok más van. A Seattle-i Washingtoni Egyetem Egészségügyi Mérési és Értékelési Intézete (IHME) által végzett vizsgálat során 188 országban elemezték a gyermekek és felnőttek adatait, és arra a következtetésre jutottak, hogy az elmúlt három évtizedben a túlsúlyosak és az elhízott emberek száma világszerte 857 millióról 2,1 milliárdra nőtt.

A fejlett országokat érinti a leginkább. Valójában az Egyesült Államokban él a legtöbb elhízott ember a világon (13%). Ám a globális járványnak az a területe terjedt el, amelyekre nem is gyanakodtak.