A saláták elkészítésekor kerülendő hibák
Ossza meg a hibákat, hogy elkerülje a saláták elkészítését
Feliratkozás a Directo al Paladar México oldalra
Nyáron szeretjük saláták, Talán nem csak azért, mert egészségesek és segítenek nekünk a kiegyensúlyozottabb étrendben, hanem azért is, mert könnyen elkészíthetők és nagyon frissek, és általában olyan összetevőket is tartalmazunk, amelyek a legnaposabb napokon is segítenek a hidratálásban.
Itt, a Directo al Paladar México-ban készítettünk egy összeállítást a nyár 11 legjobb salátareceptjével, de jól tudjuk, hogy otthon meg meri majd készíteni sajátjait, ezért szeretnénk veletek beszélni a hibákat kerülni, hogy jó salátát készítsen.
Ne szárítsa meg a zöld leveleket
Természetesen nem mondunk nemet arra a tényre, hogy megmossuk a salátánkban használni kívánt friss zöld leveleket, például salátát, spenótot vagy sült salátát. Valójában alapelv, hogy ne legyen piszok vagy homok a salátánkban. Hátránya, hogy általában nem időt szánunk a víz eltávolítására és megszárítására, ami miatt a saláta beázott, ezért a vinegrettjeink vagy az öntetünk nem ragaszkodik ezekhez az összetevőkhöz.
Ha megállunk gondolkodni rajta, ez a legnormálisabb dolog, mert a víz és az olaj nem képes keveredni. Emiatt célszerű rotációs salátaszárítót használni, vagy a zöld leveles összetevőket egyetlen rétegben papírtörlőre helyezni, és egy második törülközővel óvatosan megnyomni a felesleges víz eltávolításához.
Adjunk hozzá mindent a salátához
Bár a saláta elkészítése az egyik legjobb módja annak, hogy elfogyasszuk a hűtőnkben lévő maradék ételt, és időnként ezt csinálni nem rossz, az is igaz, hogy nem ez a legjobb módja a saláta elkészítésének. Valójában az ajánlás az csak néhány összetevőt vegyen be, amelyek jól illenek egymáshoz, oly módon, hogy élvezhessük az összetevők különböző ízeit.