A SEGG figyelmeztet az egyedül élő idősek alultápláltságának veszélyére
Az egyedül otthonában élő idősek mintegy 20 százaléka kevesebb, mint 1000 kilokalóriát fogyaszt naponta
Egy egészséges idős embernek naponta körülbelül 2100 kilokalória szükséges, amely egészségi és/vagy fizikai aktivitási helyzetétől függően elérné a 2500-at vagy annál többet. Az összes kilokalóriát el kell osztani a zsírok, fehérjék és szénhidrátok között.
És ez az adat elégtelen egy idősebb ember számára, aki az orvos szerint elmagyarázza Federico Cuesta Triana, háziorvos a madridi Clínico San Carlos Kórházban,naponta körülbelül 2100 kilokalóriát kell megennie, ami az egészségétől és/vagy a fizikai aktivitásától függően elérheti a 2500-at vagy annál többet"(Ezek az elméleti adatok 70 kg súlynak felelnek meg. Ha a súly kisebb, akkor nem éri el ezeket a becsléseket).
Ezen orvos szerint „Az ajánlott kalória az idős ember egészségi állapotától és súlyától függ, és általában napi 25-35 kilokalóriát tartanak szükségesnek kilogrammonként. Ezek a számítások növekednének a fizikai aktivitás mértékétől és a betegség helyzeteitől függően"
Megoldások az őrnagyi etetési problémákra
Másrészről, az étel konzisztenciájának módosítása, vagy gélesített víz és sűrítőanyagok használata az aspirációs lehetőségek minimalizálása és a megfelelő hidratációs állapot fenntartása érdekében hatékony intézkedések a csoport lenyelésének nehézségei javítására. Ebben a szakaszban elengedhetetlen a gyógyszerek és az interakciók áttekintése, mivel ezek felelősek az emésztőszférára gyakorolt számos káros hatásért.
Az idősek étrendjének kiegyensúlyozottnak kell lennie. Az orvos szerint Cuesta Triana, „gyakorlati szempontból az idősek étlapja a klasszikus egészséges táplálkozási piramisra épülhet, amely különös figyelmet fordít a vízfogyasztásra és a magas frekvenciától az alacsony frekvenciáig: kenyér, gabonafélék, burgonya, rizs, tészta, zöldségek, zöldségek, gyümölcsök, tejtermékek, hús, hal, tojás, esetenként zsírok és édességek ".