A sóbevitel csökkentésének fontossága az étrendben - La Tercera
Néhány természetes nátriumot tartalmazó étel segíthet csökkenteni a túlzott bevitelét.
A nátrium szükséges ásványi anyag az emberek étrendjében, de feleslege növelheti a kardiovaszkuláris kockázatokat és étkezés során történő további felhasználását a szervezet nem igényli.
Ezért fontos az egészség gondozása érdekében korlátozni a só fogyasztását, mivel az utóbbi időben ismert, hogy bevitele sokszorosát meghaladja az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlásainak. 5 gramm naponta.
Nál nél Fitness és táplálkozási oldal, Vitónica, Ezután egy sor trükköt javasolnak, amelyek csökkentik az étrendben szereplő étkezések só bevitelét.
MIT KELL KERÜLNI
Célszerű kerülni füstölt ételek, magas nátriumkoncentrációja miatt megőrzi őket.
Ezenkívül szükséges ne egyél kolbászos ételeket, mivel összetételükben általában nagy mennyiségű nátrium van. Cseréjeként például főtt és filézett húsok fogyaszthatók, hogy csökkentse a zsír hozzájárulását az étrendhez.
A tömény húslevesek Általában tartalmaznak nátrium-glutamátot, más néven kínai sót, nátriumban gazdag adalékanyagot, amely koncentrálja az ízt, és ezért csak kevés étel ízesítésével.
KICSERÉLÉS
Előnyösebb beépíteni a nagy mennyiségű zöldség az étrendben. A friss zöldségek önmagukban magas nátriumtartalmat biztosítanak, ezért ajánlott, ha csökkenteni akarják a sót egy tányérban, akkor tegyenek bele egy friss salátát, hogy sósabban érintsék az ételeket.
Adjon hozzá gyógynövényeket és fűszereket ízesítheti az ételeket só hozzáadása nélkül. Ami további előnyökkel járna, ha úgy gondolja, hogy sok fűszer jót tesz az egészségnek, és megnyugtatja az ízét.