A sör egyik összetevője megakadályozza a súlygyarapodást, de embernél nem működik
A komló a sör alapvető összetevője, és eddig az árpa lé fogyasztói által leginkább vágyott titkot rejtették el, a „karcsúsító” hatást. Van azonban egy apró árnyalat: az emberi lény jelenleg nem profitálhat a felfedezésből.
A komló kérdéses alkotóeleme a xantohohol, és az Oregoni Állami Egyetem (USA) kutatóinak legfrissebb felfedezései szerint segít megelőzni a súlygyarapodást és javítani a szintet a metabolikus szindróma esetén, amely szív- és érrendszeri betegségekhez (koleszterin) vagy cukorbetegség.
A kísérletet egerekkel végezték, amelyeket magas zsírtartalmú étrenden tartottak, hogy lássák, hogyan befolyásolja ennek a flavonoidnak a komlóból történő bevitele az analitikai szintet. És az eredmények relevánsak voltak: a xantohumolt nagy dózisban fogyasztó egerek rossz koleszterinszintje akár 80% -kal, az inzuliné pedig 42% -kal csökkent.