A sós keksz egészséges
A keksz egy tál leves vagy chili közös kísérője. Ezenkívül gyakran kísérnek hozzájuk egy szelet sajtot, hogy ízletes snacket készítsenek; ezek a sütik azonban nem annyira táplálóak. Bár alacsony zsír- és kalóriatartalmuk van, nem tartalmaznak nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot, és nátriumban is meglehetősen gazdagok lehetnek.

A keksz alapjai
5 szokásos keksz adag 62 kalóriát és körülbelül 1,3 gramm zsírt tartalmaz, amelyek közül szinte egyik sem telített zsír. Ez az alacsony telített zsírtartalom előnyös, mivel a telített zsírban gazdag étrend növeli a szívbetegségek, az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát A rendszeres perec alacsony cukortartalmú, adagonként kevesebb, mint 1 gramm, ami további előny. Ezek a sütik nem nagy fehérjeforrások, adagonként csak 1 gramm, vagy rost, kevesebb, mint 0,5 gramm adagonként.
Nátrium
A rendszeres kekszek fogyasztásának egyik legnagyobb hátránya az általuk biztosított nátrium mennyisége. 5 adag sütemény 141 milligramm nátriumot tartalmaz. Ez az American Heart Association ajánlásának közel 10% -át jelenti, ami napi 1500 milligrammnál kevesebb. A nátriumbevitel korlátozása az egyik módja a szívbetegségek és a stroke kockázatának csökkentésére.