A spanyol palackozott és csapvizek elemzése és ezek fogyasztásának következményei

csapvizek

В
В 		В

SciELO-m

Testreszabott szolgáltatások

Magazin

  • SciELO Analytics
  • Google Tudós H5M5 ()

Cikk

  • Spanyol (pdf)
  • Cikk XML-ben
  • Cikk hivatkozások
  • Hogyan lehet idézni ezt a cikket
  • SciELO Analytics
  • Automatikus fordítás
  • Cikk küldése e-mailben

Mutatók

  • Idézi SciELO
  • Hozzáférés

Kapcsolódó linkek

  • Idézi a Google
  • Hasonló a SciELO-ban
  • Hasonló a Google-on

Részvény

Actas Urologicas Espa? Hullámok

nyomtatott változatВ ISSN 0210-4806

Actas Urol EspВ.33В no.7ВВ 2009. július/augusztus

A spanyol palackozott és csapvizek elemzése és fogyasztásuk következményei a vizelet lithiasisában

Spanyol palackozott és csapvíz elemzés és kapcsolatuk a vizelet lithiasisával

Urológiai Szolgálat. * Biokémiai Szolgálat. Puigvert Alapítvány. Barcelona, ​​Spanyolország.

Célkitűzés: A Spanyolországban rendelkezésre álló vizek kémiai elemzése azzal a gondolattal, hogy fogyasztási ajánlásokat kínáljon a lítiás betegek számára.
Anyag és módszerek: Információkutatás a spanyol csapvíz és palackozott víz kémiai összetételéről kiadványokban, szupermarketekben és az interneten. Leíró vizsgálatot és korrelációs vizsgálatot végeztek a vízkomponensek között Pearson-teszt segítségével.
Eredmények: Információt találtak a legtöbb spanyol város csapvízének összetételéről és 85 palackozott vízmárkáról. Jelentős összefüggést találtunk a kalcium- és magnéziumkoncentráció között (p = 0,0001), valamint magas összefüggést találtunk a hidrogén-karbonát és a nátrium koncentrációja között (p = 0,0001, Pearson-együttható 0,958). Emellett a víz kalcium-, hidrogén-karbonát-, nátrium- és magnézium-koncentráció szerint is osztályozható.
Következtetés: Útmutató a vízválasztáshoz a lithiasos betegek számára földrajzi származásuk és diétás preferenciáik szerint, főként tejsavas fogyasztás.

Kulcsszavak: Palackos víz. Csapvíz. Húgyúti lithiasis. Kalcium. Bikarbonát. Nátrium. Dietetikai ajánlások.

Bevezetés

Víz- és vesekövek

Mivel azonban a vízbevitel hatása a vesebetegségre nem csak a bevitt mennyiségtől, hanem a kalcium, a hidrogén-karbonát és a nátrium koncentrációjától függ, az alábbiakban elemezzük ezen ionok hatását a lithiasis kialakulására. így később a szükséges megítélési elemekkel rendelkezzen egy adott típusú víz ajánlásához.

Kalcium és vesekövek

Bikarbonát és vesekő

Nátrium- és vesekövek

Számos olyan tanulmány mutat be, amely összefüggést mutat a nátrium bevitel és a 18-21 kalcium vesén keresztül történő kiválasztása között, ezért litias betegeknél alacsony sótartalmú étrendet, következésképpen alacsony nátriumtartalmú vizet kell ajánlani. A napi nátrium-bevitelnek 500 és 3000 mg között kell lennie 2. A Spanyol Hipertónia Társaság "Az artériás hipertónia nem farmakológiai kezelése" című útmutatója szerint azonban 22 magas vérnyomásban szenvedő betegnek napi kevesebb, mint 5 g NaCl-ot kell fogyasztania, ami kevesebb, mint napi 2 g nátriumnak felel meg.

A lehető legteljesebb kutatást végeztek a Spanyolországban előállított csap- és palackozott vizekről. A palackozott vizek tekintetében az inklúzió kritériuma az volt, hogy hazánk forrásaiból nyerik őket, emiatt a hazánkban forgalmazott összes külföldi vizet kizárták a vizsgálatból (például Evian, PerrierВ…). Ennek oka az, hogy ha idegen vizeket vettek volna fel, a lehetséges vízjelek listája aránytalan lehet elemzésünk szempontjából.

A statisztikai vizsgálatot illetően először az egyes víztípusok ionkoncentrációinak leíró jellegű vizsgálatát végezték el, másodszor pedig egy korrelációs vizsgálatot végeztek Pearson-együtthatóval, hogy megállapítsák, van-e összefüggés a különböző koncentrációk között.

Az információkat 85 márkájú palackozott vízről gyűjtötték össze, a legtöbb esetben a kalcium, a hidrogén-karbonát, a nátrium, a magnézium, a szulfát és a kloridok koncentrációjára vonatkozó információkat találva, sok esetben a száraz maradványokra, a szilícium-dioxidra és a káliumra vonatkozóan (1. táblázat). A vizek csökkenő sorrendben vannak megadva, koncentrációjuk mg/l kalcium (2. táblázat), bikarbonát (3. táblázat), nátrium (4. táblázat) és magnézium (5. táblázat) alapján.