Receptek sertésborda egy serpenyőben

A sertésborda különféle változatban készíthető. Ma különféle bordarecepteket nézünk meg, serpenyőben főzve. Az ételek lédúsak, sültek és nagyon ízletesek lesznek.

sertésborda

Összetevők
sertésborda - 1–1,2 kg
vizet inni - szükség szerint
Lavrushka - 2-3 darab.
Só és őrölt fűszerek. - próbáld ki
napraforgóolaj - 50 ml
ív - 1 db.
Főzési idő: 90 perc Kalória 100 grammonként: 320 Kcal

Ha kényeztetni szeretné magát és családját egy egyszerű, de nagyon ízletes étellel, egyszerűen megsütheti a bordákat a serpenyőben, vagyis használja a legegyszerűbb receptet.

Főzés folyamata:

  1. Az első dolog, hogy meg kell mosni a húst és levágni a bordákat, kivéve, ha természetesen már szeletelve vásárolta meg őket;
  2. Kényelmes a vastag aljú mély serpenyő sütése. Miután a lehető legmelegebbé válik, öntsön növényi olajat és adjon hozzá babérlevelet;
  3. A sertésbordákat elterítjük a grillen, növeljük a hőt és megsütjük, időnként forgatva, amíg vöröses darabokká nem válnak;
  4. Ezután öntsön vizet a serpenyőbe úgy, hogy a bordák teljesen el legyenek rejtve benne;
  5. Vágja a hagymát félkarikákra, és adjon hozzá sót és borsot a bordákhoz;
  6. Csukja be az edényt, távolítsa el a hőt, és párolja a sertésbordákat. A folyamat 40 percet vesz igénybe;
  7. 40 perc elteltével nyissa ki a fedelet, és adjon hozzá még egy kis vizet (az eredeti térfogat 1/3-át), hagyja a bordákat még 40 percig lanyhulni alacsony hőfokon.

Amint a folyadék ismét elpárolog, a sertésborda arany árnyalatot és nagyon étvágygerjesztő megjelenést kap. A hús könnyen elválik a bordáktól, puha és puha lesz.

A köret bármilyen formájú burgonyához tökéletes: pürésítve, sütve, főzve vagy sütve.

Sült sertésborda hagymával és mézzel

A méz egy csodálatos összetevő, amely különleges ízt ad a húsnak, ezért nyugodtan adjon hozzá tartalék bordák készítéséhez. De hogyan lehet ilyen alapanyagokból finom finomságú ételt létrehozni, és hogyan kell hozzáadni, azt később elmondjuk...

Ezért a következő ehető összetevőkre lesz szükség:

  • Sertésborda - 2 kg;
  • méz - 150 g;
  • Hagyma - 1 darab, de lehet több is. Minden a preferenciáktól függ;
  • aszalt szilva - 250 g;
  • paradicsomlé - térfogat 1 liter;
  • fekete borsó;
  • Lavrushka;
  • só - ízléstől függően;
  • növényi olaj.