A sportoló étrendje a verseny előtt és után - Diario de Gastronomía Cocina, vino
Egy tanulmány szerint több mint két és fél millió spanyol szereti kimenni futni és versenyeken részt venni. És ebben az évszakban, egybeesve a jó idő beköszöntével az ország egész területén, megkezdődik a versenyek és a népszerű versenyek legnagyobb koncentrációjú periódusa.
Az ételek nagyon fontosak a sportolók mindennapi életében, különösen a verseny előtt és után. Az összes sportág között, ha van olyan, amely trendet határoz meg, akkor az fut. A Runners folyóiratban megjelent tanulmány szerint több mint két és fél millió spanyol rajong a kocogásért és részt vesz a versenyeken.
A népszerű versenyek és versenyek kezdete előtt a Knorr Azt javasolják, hogy minden rajongó tartson megfelelő étrendet a felkészüléshez, teljes kiőrlésű gabonákban és hüvelyesekben gazdag étrenddel, valamint megfelelő hidratációs szokásokkal.
A hüvelyesek olyan élelmiszerek, amelyek kiemelkednek tápértékükkel. Az egyik a szénhidrát, amely a sportoló étrendjének elengedhetetlen tápanyaga. Ezenkívül a hüvelyesek növényi élelmiszerek, amelyek fehérje azonban nagyon hasonlít az állati eredetű élelmiszerekéhez. „A lencse például magas tápanyag-koncentrációjú élelmiszer. Jó növényi eredetű fehérjeforrás, szénhidrátok, vas és folsav, valamint magas rosttartalom, amely kedvez a béltranzitnak ”- magyarázza Diana Roig, a Knorr táplálkozási szakértője.