A stevia-val vagy a szukralózzal való édesítés nem fogy, és káros lehet az egészségre
A nem kalóriatartalmú édesítőszerek, amelyek messze nem segítik a fogyást, kimutatták, hogy növelik az egyéb problémák kockázatát.
Kapcsolódó hírek
Az utóbbi években aszpartám, szukralóz és sztévia alapú édesítőszerek használata az egekbe szöktek a lakosság körében azzal a céllal, hogy csökkentsék a kalóriákat diéta alternatívájaként a cukrot. 2016-ban azonban egy ausztrál tanulmány figyelmeztetett arra a paradox visszapattanó hatásra, amelyet ezek az édesítőszerek okozhatnak az agyban.
Most egy új, a Kanadai Orvosi Szövetség folyóiratában közzétett több mint 11 000 tanulmány áttekintése állítja ezt az édesítőszerek használatának nem lenne egészségügyi előnye. Valójában egyes személyek károsak lehetnek.
A mesterséges édesítőszerek mögött rejlő valóság
Ennek az új munkának az eredménye, amelyet Meghan Azad és munkatársai végeztek a Manitobai Egyetemen, a nem kalóriatartalmú édesítőszereknek a magas vérnyomásban vagy cukorbetegségben szenvedőknél nulla közeli előny. Hasonlóképpen, más egyénekben akár fel is emelheti a kockázat súlygyarapodás, 2-es típusú cukorbetegség, magas vérnyomás, stroke és szív- és érrendszeri betegségek.
Más szavakkal, édesítőszerek nem csak nem segítenek a fogyásban, de más típusú, hosszú távú kapcsolódó káros hatásuk lenne.
Korábbi kutatások szerint ezek a nem kalóriatartalmú anyagok nem olyan egészségesek, mint hitték, de ezek a tanulmányok túl kicsik voltak az eredményeik figyelembe vételéhez. Ezenkívül ezek a munkák általában csak a az édesítőszerek és a testtömeg viszonya, vagy az édesítőszerek és a cukorbetegség között, kifejezetten és összpontosítva.
Ez alkalomból Azad és csapata áttekintette összesen 11 774 tanulmány értékelte a mesterséges édesítőszerek fogyasztását 12 évesnél idősebb személyeknél, beleértve a klinikai vizsgálatokat és a megfigyelési vizsgálatokat.
Az édesítőszerek hosszú távú hatásai
A kutatókat az édesítőszerek és a testtömeg-index az egyének, beleértve azt is egyéb intézkedések például súlygyarapodás, elhízás, a glükóz anyagcserére gyakorolt hatás, a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás és a veseműködés kockázata.