A sushi és a zen kalóriák részszótára A VILÁG

A japán gasztronómia egy fehér rizsgolyót (általában különböző halakkal, tengeri algákkal és zöldségekkel ízesítve) a ízletes falat. Kifinomult megjelenése, kicsi és kényelmes mérete, valamint az a néhány kalória, amivel az egyes darabok hozzájárulnak, a sushit az egyik közé sorolja menъs csillag bármilyen vacsorához vagy harapnivalóhoz, otthonról rendelésre tökéletes.

érdekében hogy

Általában ezt a fajta japán ételt sushi-nak, „su” -nak, „ecetnek” és „shi” -nek, „rizst” hívják. Vagyis azt jelenti ecetes rizs, de nem vonatkozik azokra a halakra, tenger gyümölcseire, húsra vagy zöldségekre, amelyek az alap gabona kis részét kísérik.

Kínai eredetű, "halkonzervként született a 18. században, amelyet az ecetes rizsnek és a hínárnak köszönhetően jó állapotban tartottak" - magyarázza Bárbara Buenache, Sushimore ügyvezető szakácsa, valamint a Sushimore-i Szakácsok és Cukrász Szakácsok Szövetségének elnöke. Madrid (ACYRE), az egyesület 90 éves történetében az első nő. Ezért, bár a sushi szó a népi szlengben szinte az összes japán gasztronómiát lefedi, az az igazság, hogy csak azokra a fajtákra vonatkozik, amelyek a rizs recept és kivételként a sashimis.

Konnichiwa. Megkezdődik a választás odüssziája. Aperitifként miért ne a edamame tál? És megosztani, néhány maki, temaki vagy kaliforniai tekercs?, Néhány niguiris?, Mi a helyzet a sashimissal? A sushi világnap, június 18-a alkalmából, és annak érdekében, hogy ne úgy nézzen ki Párizsban, mint egy indián, amikor kéznél van a „japán” menü, ezek a spanyol nyelvű leírások néhány recept megértését szolgálják legnépszerűbb japán.

MINDEN VÁLTOZATA

A sushiegészséges, egészséges és alacsony kalóriatartalmú". Ha egy felnőtt közepes adagot fogyaszt" nyolc-12 darabból, akkor 250-350 kcal-t és öt-nyolc gramm zsírt fogyaszt, a választott fajtáktól függően "- érvel a séf. Csekély mennyiség ahhoz képest, például egy adag "sajt- és paradicsompizza (200 g), amelyben 532 kcal és 20 gramm zsír van, és vigyázzon! a szalonna nincs benne "vagy egy kis hamburger, csak hús és sajt, amely 282 kcal-t ad, amelyhez hozzá kell adnia a mártásokat és a sült krumplit (a legkisebb, 230 kalória).