A sütőtök 6 meglepő egészségügyi előnye

Ha tökre gondolsz, mi jut eszedbe? Töklámpák? Tökös pite? Charlie Brown? Lattes egy kis sütőtökkel?

Nos, ezek a narancssárga gyümölcsök túlmutatnak a halloweenen és cukros (de finom!) Desszertek és italok. A sütőtöknek számos egészségügyi előnye van, és egyikük sem áll a középpontban a gyakoribb őszi eladásokban.

Kétségei vannak a sütőtök kiszedéséről a tortából (vagy a csészéből)? Ezek az egészségügyi előnyök megváltoztathatják a véleményed:

Fogyás

A sütőtök rostokban gazdag, ami lelassítja az emésztés sebességét. "A sütőtök hosszabb ideig érzi jóllakásait" - mondja Caroline Kaufman, aki a tudományok mestere, hivatásos táplálkozási és dietetikus, valamint hullámhosszú étrend- és táplálkozási szakértő. "Hét gramm rost van egy csésze konzerv tökben. Ez több rost, mint amennyit két szelet teljes kiőrlésű kenyérben kapna.".

A töktől érezheti, hogy jóllakott, de ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú szupersztár is. A konzervált sütőtök majdnem 90% -ban víz, így azon túl, hogy segít a hidratálásban, kevesebb, mint 50 kalória adagonként "- mondja Kaufman.

Élesebb látás

A sütőtök erős narancssárga színe a béta-karotin gazdagságából származik, amely a szervezetben A-vitaminná alakul. Az A-vitamin elengedhetetlen az egészséges szemek számára, és segíti a retina elnyelését és feldolgozását. Egy csésze sütőtök a legtöbb ember számára az A-vitamin napi ajánlott fogyasztásának több mint 200% -át tartalmazza, ez rendkívüli lehetőség az optikai egészség szempontjából.

---