Egyes élelmiszerek bevitelének elkerülése segít csökkenteni a szemgyulladást - News of

ANA MUÑOZ. - Bizonyos ételcsoportok kerülése segít csökkenteni a test belső gyulladását, amely a szemet érintő betegségek egyik fő oka. Ezt Lorenza Franciosi, a gyógyszerészeti és technológiai kémia doktora biztosította a madridi Rementería Alapítvány Szociális Egészségügyi Tantermének bemutatója során. "A tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy étrendünk összefügg a szemgyulladás kockázatával. Tudjuk ezt, mert meg tudjuk mérni a biomarkereken keresztül elemzett BAFF és PAF gyulladásos citokineket, amelyek szintje összefügg az étrenddel. Így egy olyan innovatív útvonal nyílik meg, amely segíthet a szembetegségben szenvedő betegek gyógyulásában, mivel bizonyos táplálékcsoportok elkerülésével elkerülhetik a belső gyulladás kialakulását, amely például a szemen keresztül kifelé nyilvánul meg. ".

élelmiszerek

José María Martínez és Lorenza Franciosi

Franciosi szerint azok az ételek, amelyeket kerülni kell, minden egyes témától függ, és ebben az esetben az eredet nagyban befolyásolja. „Ez nem ugyanaz azok számára, akik ázsiai étrendet követnek, mint például a mediterrán étrend. A gyulladás általában azokhoz az ételekhez kapcsolódik, amelyeket a mindennapi életünkben a legtöbbet fogyasztunk. Európa esetében például a tej és a búza ".