A személyre szabott étrend
Be kell vallanom, hogy mindannyian szeretnénk megtalálni az ideális étrend csodaszerét. A személyre szabott étrendben azonban már világos számunkra, hogy nincs mindenki számára megfelelő univerzális étrend.
A fogyókúrás diéták kudarcainak kulcsa talán ott rejlik: abban, hogy az egyes egyéniségektől eltérően asszimilálják az ételeket. Ezért javasolja Segal és Elinav, a nemzetközileg elismert Weizmann Tudományos Intézet izraeli tagjai számára egy új, individualizált módszert. A kimerítő kutatások eredménye A személyre szabott étrend a fogyás és az egészséges életmód egyik módja a ránk szabott étrenddel.
A személyre szabott étrend összefoglalása
Feltételezve, hogy nincs mindenki számára megfelelő univerzális étrend, Segal és Elinav doktor elmélyül az emberek és különösen a mikrobiómájuk közötti sajátos különbségekben. A mikrobiom az egyik meghatározó tényező az élelmiszerből származó glükóz asszimilációjában, és személyenként változó.
Kutatásaik alapján Segal és Elinav orvosok új, egyénre szabott módszert javasolnak egészségünk és súlyunk javítására.
Véleményünk és egyéb információk a személyre szabott étrendről
A könyv két jól differenciált részből áll
- Elméleti
- Gyakorlat
Az élelmiszerek és a személyre szabott étrend kutatása
Dr. Eran Elinav arra gondolt, hogy kutatást folytasson azon vágya motiválva, hogy diétával nagyobb teljesítményt érjen el a sportban. Miután elmélyült a különféle élelmiszer-elméletekben, megkérdőjelezte a köztük lévő ellentmondásokat.
Különösen vitákat talált néhány makrotápanyagról, például;
- Cukrok
- Keményítők
- Rost
Ha hasonló kritériumokban állapodtak meg Eran Segallal, közösen vállalkoztak a személyre szabott táplálkozási kutatásra. És vajon az élelmiszer asszimilációjának egyik kulcseleme, hogy a glükóz hogyan viselkedik testünkben.
Ha valamiért a személyre szabott étrend másolatát választottam, az azért van, mert nem hangzik áltudománynak. A személyre szabott étrend szigorú kutatások eredménye.