A szerecsendió tulajdonságai, előnyei és veszélyei a fűszerben
Mi a szerecsendió és mire való
A szerecsendió a myristic vagy a Myristica fragrans gyümölcsének része, meglehetősen nagy fa, amely elérheti a 20 méter magasságot, és amelyből buzogányt is kapnak, egy másik fűszer, amely nem más, mint a maghéj.
A szerecsendióval készül a nevét viselő fűszer (amelyet általában egészben értékesítenek, közvetlenül a konyhában reszelnek, bár por formában is beszerezhető), valamint szerecsendióvaj vagy illóolaj.
Bár fő felhasználása kulináris, elveit és tulajdonságait figyelembe véve felhasználható gyógyászati és táplálkozási célokra, de nagyon körültekintően, mivel bár nagy a tápanyagmennyisége, magas toxicitású fűszer.
A szerecsendió tulajdonságai és előnyei
A szerecsendió tulajdonságai közül meg kell jegyezni, hogy óriási mennyiségben tartalmaz néhány tápanyagot, például B1-vitamint vagy tiamint és B2-vitamint vagy riboflavint. Kevesebb mennyiségben tartalmaz A-vitamint (retinolt), B3-vitamint (niacint) és B6-vitamint.
Az ásványi anyagokat tekintve kiemelkedik óriási vasmennyisége, a felnőttek napi 100% -ára szükséges napi mennyiségének 110% -a 100 grammonként (bár, ismételjük, toxicitása miatt nem ehet ilyen mennyiségű szerecsendiót), és egy sok kalcium, magnézium, cink és kisebb mértékben foszfor, kálium és nátrium.
Az előnyök a következők:
Javítsa a pihenést és az alvást, Mivel ez természetes nyugtató, ennek a fűszernek a használata segít pihenni és elaludni stresszes vagy szorongásos emberekben.
Fogínygyulladás, A gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően segít csökkenteni az íny gyulladását, ha ez a betegség szenved.
Miközben azt mondják, hogy szolgál fogyni, valami, ami nem teljesen igaz, ha azoknak kedvez, akik ilyen irányú étrendet folytatnak, mivel ez természetes emésztőrendszer és tisztítószer.