A szerző AZ ÉLELMISZEREK HATÁSA
Hogyan lehet egészséget és hosszú élettartamot elérni a természetes táplálkozás révén

Boris Nicolás Chamás Bonilla pénzügyi mérnökökkel foglalkozó ipari mérnök. Kiemelkedő hallgató elnyerte a Latin-Amerikai Oktatási Szövetség által adott legjobb agglegény díjat, és mérnökosztályának legjobb hallgatójaként végzett.
Miután a hagyományos orvoslás által gyógyíthatatlan súlyos légzési problémákkal küzdött, az alternatív gyógyászat felé fordult, és megállapította, hogy csupán az étrend megváltoztatásával visszanyerheti egészségét és leállíthatja a gyógyszereket.
Miután vezető beosztásban dolgozott az élelmiszeriparban, és saját tapasztalatai alapján fedezte fel az élelmiszer és az egészség kapcsolatát, úgy döntött, hogy elmélyíti ismereteit a táplálkozás erejéről. Így kezdte meg tanulmányait a világ legjobb holisztikus táplálkozástanító központjában, és egészségügyi edzőként, egészségügyi tanácsadóként diplomázott a New York-i Integratív Táplálkozási Intézetben.