A szilveszteri vacsoránál akár kétezer kalóriát is elfogyaszthat a San Luis napi pulzusa
A táplálkozási szakember, Montserrat González Gómez becslése szerint a jaliscoiak csak az év végi vacsoránál fogyaszthatnak ezer és kétezer kalóriát.
A Notimexnek adott interjújában a guadalajarai egyetem (UdeG) közegészségügyi tudományok doktora hozzátette, hogy nagyon gyakran előfordul, hogy az emberek híznak télen.
"Az egyik ok az az éghajlat lehet, amely nem teszi lehetővé számunkra, hogy annyi fizikai tevékenységet végezzünk, mert az emberek kényelmesen mozognak a házban mozogás nélkül, a másik pedig az étkezés a karácsonyi ünnepeken, amelyek a fogadótól a Három király napjáig kezdődnek" - kommentálta.
Megemlítette, hogy az Egyesült Államokban több olyan tanulmány is készült, amelyek azt mutatják, hogy az emberek ekkor 0,4 kg-tól 1 kg-ig híztak ", de a Jalisco Egészségügyi Titkárságán három-öt kiló súlygyarapodásról beszélnek idő".
A szakember kijelentette, hogy ez a megnövekedett súly valószínűleg nem fog elveszni az év hátralévő részében, "ezért úgy beszélünk, hogy további öt vagy 10 év múlva hozzáadnak 10 vagy 15 felhalmozott kilót".
„Egyszerűen a karácsony egész napján az emberek akár hatezer kalóriát is fogyaszthatnak, vagyis heti hétezer extra kalória fogyasztása egy kilogramm súlygyarapodásról szól; és csak a tiszta karácsonyi vagy újévi vacsoránál lehet ezer és kétezer kalóriát fogyasztani ”- mutatott rá.
González Gómez hangsúlyozta, hogy az újévi vacsorán az ételekben található zsír- vagy kalóriamennyiség nagyban függ az elkészítésük módjától és az elfogyasztott adagtól, "lehetnek egészséges lehetőségek, de az elkészítésük során kalóriásabbá válnak ".
Példaként hozta fel, hogy ha egy ütés „gyümölcsöt rakunk ennyi cukor vagy alkohol nélkül, az 140 kalória között lehet, de akár 300-ra is emelkedhet, attól függően, hogy milyen cukrot és alkoholt tesznek bele.
Rámutatott, hogy minél több adagot fogyasztanak el az év végi vacsoránál, annál több kalória lesz ", és az egyik hiba a pecsenye vagy krém lenne, mivel növelik az étel kalóriáit, és ott annál többet ad zsír".
A táplálkozási szakértő szerint az édes vagy alkoholos italok "növelik a legjobban a kalóriákat, és ezért hízni fogunk".