A szív- és érrendszeri betegségek A tej káros az egészségre Négy hazugságról beszéltek
Spanyolország az ötödik ország, amely a legtöbb tejet fogyasztja
Az OCU összeállítja és cáfolja a legszélesebb körben alkalmazott érveket e tejtermék ellen, amely a mediterrán diéta alapja
Spanyolország az ötödik ország, amely a legtöbb tejet fogyasztja a világon. Ez a tejüzem az A kosár 12% -a a spanyol. Az utóbbi időben azonban erősödött az a gondolat, hogy a tej káros az egészségre.
A mítosz befejezésére az OCU (Fogyasztók és Felhasználók Szervezete) szakemberei összeállítottak egy listát arról, hogy véleményük szerint mi a négy nagy hazugság, amely a tej körül kering. [A tej nyolc alternatívája]
1. Senki más állat nem veszi el
Ez a csillagérv e tejüzem ellen: ha a laktációs időszak lejárt, egyetlen emlős sem fogyasztja tovább a tejet, az embereknek sem kellene.
"Sok tekintetben egyedülálló emlős vagyunk, állítják az OCU szakértői. Ezenkívül" mi vagyunk az egyetlen emlősök, akik más emlősöktől kaphatnak tejet "- teszik hozzá. Ha csak mi vagyunk az egyetlen emlősök, akik továbbra is fogyaszthatják a tejet, akkor mert egyedül mi tehetjük meg.
2. A felnőttek nehezen emészthetik meg
Igaz, hogy a világ bizonyos területein, például Afrikában vagy Ázsiában, a tejet gyakorlatilag kizárták az étrendből, és ez genetikai változásokhoz vezetett, amelyek a lakosság nagyon nagy hányada laktóz-intoleránsak voltak.
Európában azonban ez nem így van. "A tej jobb vagy rosszabb emésztése attól függ, hogy laktóz-intoleráns-e vagy sem"Meggondolják a szervezet részéről. Véleményük szerint maga a tejipar is hozzájárult a zűrzavar kialakulásához: minden márka laktózmentes verziót forgalmaz, amelyet" könnyen emészthetőnek "hirdetnek." Mint mindig, itt is el kell mennie a kicsi betű, amely „laktóz-intoleránsnak alkalmas”, felmondják.
3. Allergiát okoz
Meg kell különböztetnie az intoleranciát és az allergiát. A tejcukor (laktóz) intolerancia általában felnőttkorban jelentkezik. Az intoleránsak választhatnak más tejtermékeket, különösen joghurtokat, mivel kevesebb laktózt tartalmaznak, és fermentjeik enzimeket hoznak létre, amelyek elősegítik az emésztést. A mediterrán országokban az az intoleráns emberek százaléka a lakosság 15% és 20% között mozog.