A szőlő-polifenolok segítenek a testsúly szabályozásában elhízás esetén
A Rovira i Virgili Egyetem kutatása első alkalommal kimutatta, hogy a szőlő-polifenolok helyreállítják az agy étkezési mechanizmusát, amelyet az elhízás megváltoztat. A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy ezeknek a fenoloknak az érintettek étrendjébe való felvétele jó stratégia lehet az étvágy és a testfelesleg csökkentésére, más terápiák kiegészítéseként.
Maria Ibars (balra) és Andrea Ardid (jobbra), a cikket szerző doktori hallgató a Biokémiai és Biotechnológiai Tanszék laboratóriumában./URV
Az egyik oka annak, hogy az elhízás összefügg a leptinnel szembeni rezisztenciával, amely az adipocita (a testzsír fő sejtje) által termelt hormon, amely felelős azért, hogy értesítse az agyat arról, hogy már elegendő felhalmozódott zsír áll rendelkezésre az érzés csökkentésére. az éhség.
Ha egy test elhízásban szenved, a testtömeg fenntartásáért felelős agysejtek nem működnek megfelelően, mivel az agy nem képes felismerni a zsírszövetből érkező kémiai jeleket, például a leptint. Az elhízott emberek rezisztenciát mutatnak ezzel a hormon iránt, nagyon hasonlóan ahhoz az inzulinrezisztenciához, amelyet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek mutatnak.
A szőlőből származó polifenolok étrendbe történő beépítésével az agy képes felismerni a zsírszövetből származó kémiai jeleket, például a leptint