A szopós disznó, bárány és kölyök nemzeti húsa a tilalomtól a vényig
- Csatlakozzon az UPA | -hoz
- Saját terület |
- camposeguro.es
- Mi az UPA
- Rólunk
- Uniós fellépés
- 9. szövetségi kongresszus
- Értékek
- Szerkezet
- Évkönyv 2019
- Szektorok
- UPA központ
- Társult. Csatlakozzon az UPA-hoz
- Vidéktudományi Alapítvány
- családi mezőgazdaság
- Az UPA története
- Nemzetközi
- Ajándék
- hírek
- Fotók
- Videók
- Publikációk
- Különlegességek
- Dokumentumok
- Új lánc törvény
- Szolgáltatások
- Csökkentse költségeit
- Állattenyésztés és farkasok
- Projektek
- Biztonságos mező
- Termeljen organikusan
- UPA Integra
- KAP-támogatás
- Tanács
- Hasznosítási jegyzetfüzet
- Csatlakozzon az UPA-hoz
- Az UPA segít nekem
- A foglalkoztatás kialakítása
- Alkalmazkodni az éghajlatváltozáshoz
- Agripreven
- Agripreven 2
- Kapcsolatba lépni
Szarvasmarha-nevelés
A szopós disznó, bárány és kölyök nemzeti húsa a tilalomtól a vényig
A Föld Interovicért - 2019.08.04
Egy tanulmány azt mutatja, hogy a spanyol malac-, bárány- vagy kölyökhús fogyasztása egészséges és táplálkozási előnyökkel jár az emberek számára.
Hagyományosan a húsfogyasztás magas zsírtartalmú étrenddel volt összefüggésben, és alacsony kalóriatartalmú étrend esetén általában megszűnt a napi étrendből. Ezt a meggyőződést eltorzította a fogyasztó, aki néha összeegyeztethetetlenné tette ezen húsok fogyasztását a kiegyensúlyozott és egészséges étrenddel - ezt a véleményt részben más, a médiában szórványosan megjelenő kérdések is megerősítik, sokszor kellő technikai vagy tudományos szigorúság nélkül. -.
Amit ma tudományos bizonyítékok támogatnak, és orvosok, táplálkozási szakemberek és dietetikusok támogatnak, az egy olyan étrend, amely a szervezet megfelelő működéséhez szükséges összes tápanyagot tartalmazza. Egyetlen étel sem tartalmazza az összes szükséges tápanyagot, éppen ezért ahhoz, hogy az étrend egészséges és kiegyensúlyozott legyen, minden élelmiszercsoportot el kell fogyasztani: gabonaféléket, gyümölcsöket, zöldségeket, olajokat, tejtermékeket, húsokat stb. Olyannyira, hogy manapság a bizonyítékok már nem támogatják bizonyos élelmiszerek fogyasztásának növekedését mások kárára, sokkal inkább azt, hogy a táplálkozási minőség érvényesül a fogyasztási döntésekben.
Azonban továbbra is gyakori, hogy ki hisz
hogy bizonyos ételeket - például a húst - kizárva az étrendből, több egészsége lesz,
amikor a valódi kockázatnak hiányoznak az alapvető tápanyagok.
Éppen ezért egyre több olyan szakértő hangja hallatszik, akik ragaszkodnak ahhoz, hogy mindent megegyenek, mérsékelten tegyenek az elhízás elkerülése érdekében, és biztosítsák a test megfelelő működéséhez szükséges fehérje és energia mennyiségét.
Az ételek minőségét tekintve táplálkozási különbségek vannak az eredet, a fajta, a kezelés, a kultúra szokásai stb. Függvényében. Ezért fontos, hogy minden ország rendelkezzen saját élelmiszer-összetételi táblázatokkal, és az ételeket elemezzék, figyelembe véve azok különbségeit.