A tánc utáni kalóriafogyasztás, egyre növekvő szokás a fiatalok körében
"Összeomlási diétának" hívják. Az egészségtelen ételek fogyasztásából áll, hogy "felszívja" az alkoholt. Mítoszok és kockázatok.
Burgerek, kulcs a visszaesés ellen.
Ez az egyik legelterjedtebb szokás az éjszaka végén. A fiatalok „összeomlási diétának” hívják, és mindenféle ócska étel felfalásából áll, amikor táncolni mennek. Ahogy Anthony Bourdain, a híres séf elmondta: először is "éhes lények vagyunk". És az éhség mindig leselkedik egy hosszú reggel után.
Két héten át egy táplálkozási szakemberrel Clarín bejárta a Fővárosi és Éjszakai éjszakát, és megkérdezte a 21 és 35 év közötti fiatalokat, hogy milyen ételt választanának egy éjszaka után. A túlnyomó többség a hulladék különféle változatai mellett döntött. Néhányan egy kávét vagy más infúziót részesítettek előnyben. Sokan elmesélték azt a közhiedelmet, miszerint a zsíros ételek "elnyelik az alkoholt". De a tudomány nem gondolja ugyanezt: „Ha alkoholt akarsz inni, ajánlatos, hogy mielőtt, és nem utána, magas zsírtartalmú ételeket eszel, mert a zsír lelassítja a gyomor kiürülését. Ez azonban nem akadályozza meg a másnaposság hatásait ”- magyarázza Mariana Bellone, az elhízás és az anyagcserezavarok specialistája.
Akik inkább kimentek a gyorsételekre, kimentek, beismerik, hogy ezt a késő esti „zuhanás” miatt teszik. Ennek az érzésnek tudományos magyarázata van: „Az alkohol, mint központi idegrendszeri depresszáns, gátolja az agy és az érzékszervek működését. Eufóriát okoz az elején, majd ezeknek az idegközpontoknak a depresszióját, amely a híres érzést kelti. Az alkohol viszont serkenti a hormon, a kortizol felszabadulását, ami növeli az étvágyat "- részletezi Bellone, és érthető, hogy Sinior Shawarma, Palermo ifjúsági és éjszakai életének epicentrumában (Honduras 5328) található hely a Rózsafüzér előtt, Belushi és Kika klubok egész reggel teljes kapacitással dolgoznak.