A tanulmány szerint a fruktózfogyasztás elősegíti a zsír raktározását a szervezetben

MADRID, július 30. (EUROPA PRESS) -

Úgy tűnik, hogy a fruktóz fogyasztása elősegíti a zsír testben való tárolását - derül ki az Egyesült Államok Cincinnati Egyetemének és a Német Emberi Táplálkozási Intézetnek az Obesity Research folyóiratban megjelent tanulmányából. A kutatások új bizonyítékokkal szolgálnak arra vonatkozóan, hogy nagy mennyiségű fruktóz ital fogyasztása zsírral jár a szervezetben, és megmagyarázná, hogy miért lehet a fruktózzal édesíteni károsabb, mint más típusú édesítőszereket használni.

A kutatók megengedték az egereknek, hogy szabadon itassanak vizet, fruktózvizet vagy szódát. Megállapították a testzsír növekedését azokban az egerekben, amelyek fruktóz-édesített vizet és üdítőket fogyasztottak, annak ellenére, hogy ezek az állatok csökkentették a szilárd táplálékból elfogyasztott kalóriák mennyiségét.

A tudósok szerint ezek a megállapítások arra utalnak, hogy a fruktóz étrendhez történő hozzáadásakor az összes elfogyasztott kalória mennyisége nem lehet az egyetlen magyarázat a súlygyarapodásra. Ehelyett úgy tűnik, hogy a fruktózfogyasztás befolyásolja az anyagcsere sebességét, mivel elősegíti a zsírraktározást.

Matthias Tschöp vezető szerző szerint a tanulmány megmutatja, hogyan növekszik a zsírtömeg az üdítőital közvetlen következményeként. A tudósok MRI technológiát alkalmazó mérési eszközökkel gondosan figyelték az egerek testzsírját.

---