A tanulmány szerint a koffein nem segít a fogyásban
Van egy mítosz, miszerint a koffein fogyasztása felgyorsítja a fogyást. Valójában egyes étrend-kiegészítők koffeint tartalmaznak, amely állítólag csökkenti az étvágyat; Mások a maguk részéről azt állítják, hogy ez felgyorsítja az anyagcserét.

Ez nem annyira igaz, mint amilyennek látszik, mert egy nemrégiben készült tanulmány szerint, amelyben Carol Denysschen, a SUNY Buffalo Állami Főiskola Egészségügyi, Táplálkozási és Dietetikai Tanszékének elnöke vett részt, a koffein nem segíti az emberek fogyását.
A kutatásban 50 tökéletes egészségi állapotú felnőtt vett részt 18 és 50 év közötti életkorban. Ebben az értelemben azt mondták nekik, hogy a hét egy napján, három héten keresztül reggel el kell menniük a laboratóriumba, hogy koffeintartalmú italt vagy placebót fogyasszanak.
Pontosabban 3féle italt kaptak: egy kávét 4 uncia koffeinnel, egy másikban 8 uncia koffeint, és egy másik italt, amely nem tartalmazta ezt az anyagot.
A résztvevők nem tudták, melyik italt fogyasztják, azonban a vizsgálat végére mindegyiknek megvolt mind a háromféle ital.
Fél órával a folyadék bevétele után az emberek hozzáférést kaptak egy svédasztalos reggelihez, amelyben annyit ettek, amennyit csak akartak.